Zucchini-Dattel-Köfte mit Bohnen-Hummus und Tomaten-Linsen {Zucchini-Date-Rolls with Bean-Hummus and Tomato-Lentils}
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Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 1 Möhre
  • 1 kleine Zwiebel
  • klein
  • 5 getrocknete Datteln
  • ½ TL Salz
  • . 4 El Semmelbrösel
  • 1 TL Koriander
  • ¼ Tl. Cumin
  • ½ TL Sambal
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Polenta
  • 2 El Olivenöl
  • 1 EL Tahin (oder Mandelmus)
  • Tomaten
  • 1 El Olivenöl
  • 1 El weißer Balsamicoessig
  • . 60 g rote Linsen
  • 2 El grüne Oliven
  • 3 getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft)
  • 3 El Pinienkerne
  • 1 El Olivienöl
  • 1 Zucchini
  • 1 carrot
  • 1 small onion
  • ½ Teaspoon salt
  • 4 tablespoons
  • 1 tablespoon coriander
  • ¼ teaspoon
  • ½ teaspoon sambal
  • 2 tablespoon sesam
  • 2 tablespoons
  • oil
  • 1 can Kidney beans
  • 2 tablespoons olive oil
  • Some salt
  • 1 tablespoon tahin
  • 6 cherry tomat
  • 1 small onion
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 tablespoon white balsamic vinegar Round
  • 60 g red lentils
  • 3 tablespoons
  • Some pepper

Anleitung

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