Einerseits lässt sich mit einer Frittata gut ein Low Carb Gericht zaubern, da der eigentliche Frittata Teig ganz ohne Mehl auskommt und nur aus Eiern und eventuell Milchprodukten (wie zum Beispiel Milch, Rahm, Frischkäse etc
Die Zucchini Spaghetti alla Carbonara oder ZucchiniNudelnmit eine leckeren selbstgemachten Bolognese Soße, toppen das frühere Geschmackserlebnis mitNudeln aus Getreide bei weitem
Starten möchte ich mit einem Klassiker der Fitnessküche und zwar Zucchini. Die getrockneten Tomaten möglichst klein schneiden, mit dem Hüttenkäse und (abgetropften
Einfach, schnell und lecker – Zucchini Pommes mit Sour Cream. Zucchini Pommes sind eine tolle Alternative zu normalen Pommes, die man in der Regel nur als kohlenhydratreiche Kartoffelsticks kennt
Auch bei uns gibt es häufig die Low Carb Pizza mit einem Teig aus Mandeln. Mit einem mittelgroßen Kopf Blumenkohl ist man gut gerüstet für fast ein ganzes Blech Pizza
Die Mehlmischung mit der Eimischung und der Zucchini verrühren und das Eiweiß unterheben. Das Eigelb mit dem Joghurt, der Milch, Salz und Pfeffer verrühren
Dazu haben wir dieses Rezept von Lowcarbköstlichkeiten für ein falsches Kartoffelgratin in der Low Carb Version etwas abgeändert (Schinkenwürfel raus und anstatt Guarkernmehl als Verdickungsmittel, haben wir Xanthan verwendet)
Hier geht es zu der Low Carb Zutaten FAQ und hier geht es zum Happy Shop für Low CarbLebensmittel. Oder alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verrühren lassen
Low Carb gefüllte ZucchiniNudeln – Cannelloni mit Hackfleisch-Frischkäse-Füllung. Da sich Zucchini als Low CarbNudeln oder Low Carb Pasta, in Spaghetti, Makkaroni oder Lasagne Form, bisher sehr gut bewährt haben, war ich mir sicher, dass sie auch einen prima Cannelloni Ersatz abgeben werden
Dann das Fleisch dazugeben und mitbraten, bis es gar ist, aber nicht trocken. Dieses Hähnchen-Geschnetzelte ist wirklich extrem lecker und natürlich Low Carb
Man kann sie morgens frisch backen oder schon am Abend davor und dann gleich zur Arbeit mitnehmen. An manchen Tagen will man einfach was Schnelles essen und genau dafür sind die herzhaften Low Carb Muffins super geeignet
In Scheiben geschnitten kann man sie super portionieren und in Folie gewickelt sogar mitnehmen. Und natürlich sind die Low Carb Röllchen super lecker und deftig
LowCarb Curry-Kokos-Hähnchen mit Blumenkohlreis. Den Blumenkohl mit einem Mixer zerkleinern / grob raspeln (ich nutze dafür die grobe Raspelscheibe aus diesem Set*) und in einen Topf geben, dann zur Seite stellen
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