125 ml
Öl vorbereiten**, den Thermomix auf Stufe 10, 1 Minute einschalten und das Öl auf den Deckel geben. Durch den eingesetzten Mixbecher rinnt das Öl langsam in den mixenden Topf.
Spargel in der Folie ausdemAirfryermit veganer Avocado Hollandaise. Heute hab ich mir mit diesem leckeren Spargel mit veganer Sauce Hollandaise die ich schon so lange ausprobieren will was Gutes getan und sogar das erste Eis in unserer neuen selbstkühlenden Kompressor-Eismaschine hab ich gemacht, veganes Walnuß-Eis auf Kokosmilchbasis
Zuerst die Zwiebeln mitdem Schnittlauch etwas mahlen. Dann gut mit den übrigen Gewürzen vermischen. Ich röste die Gewürzmischung immer in etwas Butter an und würze erst dann damit
Aber keine Sorge, richtig ausarten wird das ganze Sportgedöhns nicht, ich werde euch trotzdem weiter das ein oder andere süße Törtchen unterjubeln, und euch auch nicht mit meinen sportlichen Meisterleistungen der letzten Wochen langweilen
Deshalb gab es diese Woche vegane Burgermit Pommes aus Süßkartoffeln. Die Ocean Beach Burger nach Packungsanweisung zubereiten (wahlweise mit in den Backofen geben oder in der Pfanne anbraten)
Und auch, wenn ich persönlich einen Blumenkohl genauso attraktiv finde, wie einen Pak Choi - seit dem Run auf die Vegan for fit Challenge von Attila Hildmann bin ich ehrlich gesagt kreativer im Kochen geworden
Tatsächlich werden die Zutaten verrührt, püriert und in (Gugl-, Pralinen- oder andere) Förmchen aus Silikon gefüllt, oder wie mitdem Bananen-Schokokonfekt geschehen, in eine flache Form gegeben und kalt gestellt
Nachdem mich schon begeistert hat das man Risotto so schnell und einfach im Thermomix machen kann musste ich natürlich auch die Milchreis-Guided-Cooking Funktion gleich ausprobieren
Wirsing mit Zwiebeln und Brot ausdem Ofen. Für mich sind seine Rezepte ein schöner Ausgleich zu indischen Gewürzschlachten und komplizierten Gourmetgerichten
Diese Woche wars aber wieder so weit und deshalb hab ich mir ausdem Kohlrabi, der eigentlich für einen sommerlichen Salat gedacht war, kurzerhand Kohlrabisuppe gemacht die unwiderstehlich lecker war
Gute Laune Tomatensalat aus gebackenen Tomaten #vegan. Also alles über den Haufen geschmissen und nun bekommt ihr das Rezept aber trotzdem weil die Sauce so lecker war das ich sie ganz sicher wieder mache
Das hab ich mir gedacht als ich dieses Rezept ausprobiert habe, ein Rezept bei dem nicht erst das Wasser aufgekocht wird, sondern in dem man einfach alle Zutaten gleichzeitig in den Topf schmeißt und somit einen Arbeitsschritt einspart
Die Kombination aus Banane und Kaffee erinnert mich immer an meine Salzburger Oma. Gemacht habe ich das Eis mitdem Guided Cooking Fruchteis Programm, wobei ich die Zutaten wie oben abgewandelt habe
![[vegan] Wirsing mit Zwiebeln und Brot aus dem Ofen](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F48%2F8C%2FCgAIN1gWFKSAQoMLAAISSLiCQM8476.jpg&w=330&h=270&c=1)
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