Ich belege die fertige Pizza gerne mit frischem Salat und ein paar Tomaten. Die geraspelte Zucchini mit dem Ei, dem Parmesan und den Flohsamenschalen gut vermischen
Irgendwie klappte das manchmal mit der Bindung nicht und die Bratlinge sind beim Wenden auseinander gefallen oder sie waren mir innen zu weich und nicht „bissig“ (versteht ihr, was ich meine
Nachdem ich Euch nun mit den Vorteilen von Ofengemüse bezirzen wollte, Hand auf´s Herz. Man braucht zwar ein wenig mehr Geduld als beim Braten in der Pfanne, dafür sind die Aromen, die sich beim Backen entwickeln, aber einfach unschlagbar
Et voilà. Ich stand gerade am Herd und experimentierte mit vegetarischen Frikadellen, da flog in hohem Bogen ein Papierflieger genau auf den Kochlaborboden
Toast mit der Milch übergießen und kurz einweichen lassen. Ihr Lieben, es ist Freitag und pünktlich zum Wochenende gibt es Rezepte mit dem guten Gemüse vom Acker
Dazu passt ein frischer Salat oder ein leckerer Dip. Besonders gerne mag ich Puffer mit Zucchini (wobei ich Zucchini generell zu allem liebe, nicht nur als Puffer
Das Resultat ist wirklich lecker geworden - extremst cremig, voller Geschmack und mit dieser bestimmen Kombination aus süßlicher Karotte und Erdnuss, die in meinem Kopf herumgespukt ist
In meiner Küche liegt nämlich ein regelrechtes Sammelsurium von herausgerissenen Rezepten aus Zeitungen, Ausdrucken aus dem Internet, mitgeschriebenen Notizen aus diversen Kochsendungen und bekritzelten Zetteln mit spontanen Ideen, von denen ich die Hälfte später nicht mehr lesen kann
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