Zucchinipuffer klassisch
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Zutaten

  • 500 g kleine, feste Zucchini
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • 2 kleine rote Zweibeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • 2 Eier (M)
  • 4 EL Mehl
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 2-3 EL Semmelbrösel

Anleitung

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