Zum Küssen gut: Himbeer Mojito Cupcakes
Fräulein Cupcake
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Zutaten

  • 195 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 2 unbehandelte Limetten, abgeriebene Schale & Saft
  • 1 gehäufter EL gehackte Minze
  • 130 g Zucker
  • 2 Eier
  • 115 g Butter
  • 180 ml Buttermilch
  • . 200 g Himbeeren
  • 90 g Butter
  • 450 g Staubzucker
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • Schale von 2 unbehandelten Limetten
  • 150 g Frischkäse
  • rote Lebensmittelfarbe

Anleitung

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