Zuwachs in der Küche: Selbstgemachte Ravioli mit der neuen KitchenAid
Cozy & Cuddly
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Zutaten

  • 500 g gekochter Hokkaido-Kürbis 2 g Butter 1 Schalotte 1 kleine Peperoncino, optional 3 EL Ricotta 2 EL Semmelbrösel 1 Ei 30 g Parmesankäse, fein gerieben Eine Prise Salz zum Abschmecken Eine Prise fein gemahlene Muskatnuss zum Abschmecken Für die Pasta: 3 Eier 300 g Mehl 60 g Butter 12 frische Salbeiblätter, ganz Grob gehobelter Parmesankäse zum Garnieren
  • 4 EL

Anleitung

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