Zwei Ohrwürmer und ein Rhabarber-Cupcake mir rhubarb buttercream icing
Fräulein Cupcake
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Zutaten

  • 12 Stück braucht ihr (Rezept angelehnt an The Primrose Bakery Book):
  • 1 Muffinsblech, mit Papierförmchen ausgelegt
  • 300 g Rhabarber, geputzt und in
  • 1 cm große Stücke geschnitten
  • 3 EL Zucker
  • 250 ml Wasser
  • 110 g weiche Butter
  • 130 g Zucker
  • 160 g Apfelmus (oder 2 Eier, dann aber 180g Zucker verwenden)
  • 275 g Mehl
  • 80 ml Milch
  • 55 g weiche Butter
  • 250 g Staubzucker
  • . 25 ml vom eingekochten Rhabarbersirup
  • 1. Alle Zutaten mit dem Handmixer verrühren und

Anleitung

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