Zwiebel-Kartoffel-Tarte mit Nelkenpfeffer und Thymian
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Zutaten

  • 2-3 kleine Tartes
  • 30 g Butter
  • 12 Zweige Thymian
  • 1 grosse Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 400 g festkochende Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben gehobelt (grosse Kartoffeln nehmen, die lassen sich schöner hobeln)
  • 2 EL Olivenöl
  • 140 g geriebener Gruyère-Käse
  • 1/2 TL Nelkenpfeffer (Piment)
  • Fleur de Sel

Anleitung

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