Zwiebelkuchen
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Zutaten

  • 500 g Frühlingszwiebeln
  • 12 EL Pflanzenöl
  • 11 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
  • 1 Jodsalz
  • 1 schwarzer Pfeffer
  • 11 Innenbeutel Mondamin Pizzateig
  • 12 Eier
  • 1200 ml Schlagsahne
  • 1100 g Schweizer Käse gerieben1. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Frühlingszwiebeln kurz dünsten. Vom Herd nehmen und Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe unterrühren.
  • 2. Beutelinhalt Pizza-Teig mit 1/8 l (125 ml) lauwarmen Wasser verkneten und ca. 1/2 cm dick ausrollen. Eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) damit auslegen. Der Rand sollte ca. 2 cm hoch sein. Zwiebelmasse darauf verteilen.
  • 3. Eier und Schlagsahne verrühren und darüber gießen. Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen und den Zwiebelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 45 - 50 Minuten backen.

Anleitung

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