brot

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Saaten-Krusties

Saaten-Krusties

Da ich in der Regel einmal die Woche backe und dann sowieso alle Maschinen angeschmissen habe, mache ich meistens noch einen Teig für Brötchen mit Übernachtgare und auch für Brot
Mini Brote

Mini Brote

Für das nächste Brotbacken vermenge ich diesen Würfel mit 50 g Roggenmehl und Wasser zu einer glatten weichen Masse. Brotbacken wird das Anstellgut mit 50 g Roggenmehl 1360 und Wasser
Fitnessbrot für Eilige (ohne Gehzeit)

Fitnessbrot für Eilige (ohne Gehzeit)

Dieses Brot ist schmeckt sehr saftig und lecker. Bei uns gibt es dieses Brot regelmäßig. Wer im Zauberkasten bäckt, schiebt das Brot wie gewohnt mit dem Rost in die unterste Einschubleiste bei O-U-Hitze
Kinners, das Brot ist fertig!

Kinners, das Brot ist fertig!

Hier ist es also, DAS BROT, denn das ist es wirklich. Ich hab sehr sehr lange nach einem Brotrezept gesucht, dass meinen Drang nach einer abendlichen Bemme (ja, dieses sächsisch, dass bekommt man nie raus) beruhigt, mich aber auch gleichzeitig durch seine Zutaten zufrieden stellt
Das ultimative Fitnessbrot

Das ultimative Fitnessbrot

Eine schöne, schnelle Brotzeit ist da natürlich verlockend. Es eignet sich perfekt zum Backen meines Fitnessbrotes und macht die abendliche Brotzeit zum perfekten Sportler-Dinner