Spargel

Spargel

  • 18 Rezepte
Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

Endlich ist es wieder soweit und die Spargelzeit verwöhnt uns mit dem beliebten Königsgemüse. Dazu werden Kartoffelspalten serviert, die auf Wunsch zusätzlich in etwas Zucker karamellisiert werden und exzellent mit der pikanten Sauce und der fein-herben Säure des Spargels harmonieren
Fruchtiger Erdbeercocktail mit grünem Spargel

Fruchtiger Erdbeercocktail mit grünem Spargel

Zubereitung für einen fruchtigen Erdbeercocktail mit grünem Spargel. Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker bissfest garen
Spargel nach Flammkuchen-Art

Spargel nach Flammkuchen-Art

So langsam ist der Spargel, nach den gewaltigen Preisen zum Start der Saison, bezahlbar, und so gibt es das proteinreiche Gemüse auch öfter im Hause Zaunkönig
Spargel Gratin

Spargel Gratin

Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. 1 Bund Spargel. Den Spargel darüber geben, mit dem geriebenen Käse bestreuen, salzen, pfeffern, und bei 200° ca 20min im Ofen gratinieren. 1 Bund Spargel
Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei

Spargel. 1 Bund grüner Spargel (ca. Möhren und Spargel schälen, den Spargel von holzigen Enden befreien und in Stücke (4-5cm) schneiden. 500 ml Wasser mit Salz aufkochen, Spargelstücke darin zugedeckt 10 Minuten garen. 1 Bund grüner Spargel (ca
Grüner Spargel mit Erdbeeren

Grüner Spargel mit Erdbeeren

Den grünen Spargel am unteren Ende über den Daumen hinweg abbrechen, waschen (nicht schälen) und in mundgerechte Stücke schneiden
Grüner Spargel mit Zitronen-Ruccola-Soße und Dinkelspaghetti (vegan)

Grüner Spargel mit Zitronen-Ruccola-Soße und Dinkelspaghetti (vegan)

Spargel schälen und waschen und schräg klein schneiden. 500g Spargel ( mir schmeckt bei diesem Gericht der grüne besser). Ein wirklich sehr leckeres Rezept das man auch gut kalt als Salat essen kann 500g Spargel ( mir schmeckt bei diesem Gericht der grüne besser)
Spargel mit Tomaten

Spargel mit Tomaten

Den Spargel waschen, die holzigen Enden großzügig abschneiden. Die Spargelspitzen knapp abschneiden, die Stangen leicht schräg in ½ cm dicke Scheiben schneiden
Yummie des Monats - Spargeltarte

Yummie des Monats - Spargeltarte

Spargel, Spargel, Spargel. Daher gibt es heute für Euch eine leckere Spargeltarte. Holzige Enden des Spargels abschneiden und diesen dann schälen
schnelle Spargeltarte

schnelle Spargeltarte

Diese kommt dann zusammen mit dem Spargel auf den Blätterteig. 400 Gramm Spargelspitzen (frisch oder notfalls aus dem Glas)1 Blätterteig250 gr. saure Sahne1 EL PaprikapulverPetersilie, kleingehacktZitroneSalz, Pfeffer Den Spargel schält ihr gründlich und gart ihr dann 5 Minuten im kochenden Wasser, mit Salz und einer halben Zitrone
Spargeltarte

Spargeltarte

also haben wir den Kühlschrank geplündert und eine Art Spargeltarte kreiert. Den Spargel waschen und schälen
Schnelle Spargeltarte

Schnelle Spargeltarte

Den Spargel putzen, waschen, schälen und in siedendem Salzwasser in ca. Den Spargel darauf verteilen und den Guss darübergießen
Spargeltarte

Spargeltarte

Spargel schälen, die unteren holzigen Enden wegschneiden. Den Kräuterguss darübergießen und die Spargelstangen nebeneinander hineinlegen