torten

torten

Ganache

Ganache

Zum Torten einschmieren einstreichen und Füllen. Rezepte sind aus verschiedenen Motivtortenbüchern.  . Nach vielem Ausprobieren habe ich jetzt MEIN Rezept ♥ gefunden
Ganache

Ganache

Nachdem ich schon ein paar Anfragen zur Ganache bekommen habe, schreib ich euch das Rezept mal auf. Eine Ganache besteht aus aufgekochter Sahne, Schokolade und ggfs
Rollfondant, Blütenpaste und Zuckerkleber

Rollfondant, Blütenpaste und Zuckerkleber

Da es bei mir nun bald wieder los geht mit Torten und einige Modellierungen anstehen, habe ich meinen Vorrat an Fondant und Blütenpaste wieder etwas aufgefüllt

Noel ist ganz verrückt nach Ritter und Drachen

Ich kann mich noch erinnern, als meine Jungs so klein waren und sich für Märchengestalten, Ritter, Piraten begeisterten, schade, dass ich damals noch nicht in dieser Form Torten gemacht habe
Tutorial Sexy-Cake

Tutorial Sexy-Cake

Diese Torte ist für 20-30 Personen. Für die Brüste (Eierlikörtorte) benötigt man. 8 Eier3 Pck Vanillezucker375g Puderzucker170ml Öl330 ml Eierlikör330g Mehl1,5 Pck
GANACHE - eine Torte fondanttauglich machen

GANACHE - eine Torte fondanttauglich machen

Desweiteren setzt man die Ganache als eine Art „Spachtelmasse“ ein, die Risse, Löcher und Unebenheiten in den Tortenböden ausgleicht und glättet
Sonnenblumen Torte

Sonnenblumen Torte

Um den unteren Boden einen Tortenring stellen, die Hälfte der Creme darauf geben, den zweiten Boden auflegen, die andere Hälfte der Creme darauf und den obersten Boden schichten
Tutorial Handtaschen-Torte

Tutorial Handtaschen-Torte

Ganache (ist für 3D-Torten einfacher wie Buttercreme). Ich möchte euch heute zeigen, wie ich diese Louis-Vuitton-Handtasche gemacht habe
Fondant (Zuckermasse)

Fondant (Zuckermasse)

Fondant-Zuckermasse ist eine Masse zum Überziehen von Torten und für Dekorationen verschiedenster Art
Barbie-Torte

Barbie-Torte

 Zutaten für die Befeuchtung der Tortenböden. Den ersten Biskuitboden auf einer Tortenplatte auflegen. Die Milch mit dem Zucker erwärmen und den Tortenboden damit beträufeln
Blütenpaste - Schritt für Schritt selber herstellen

Blütenpaste - Schritt für Schritt selber herstellen

hier sind ein paar Torten mit Fondantblüten. Die Blütenpaste (nach Nicholas Lodge) Blütenpaste wird, wie ihr Name schon verrät, zur Herstellung von Zuckerblumen sowie für feine Details an Figuren verwendet
Prinzessin-Kuchen

Prinzessin-Kuchen

Um zu verhindern, dass die Torte später verrutscht, wird die Tortenpappe oder Tortenplatte mit etwas Buttercreme bestrichen und der unterste Boden darauf gesetzt
"Mickey Mouse Torte" und ein give away

"Mickey Mouse Torte" und ein give away

Um den untersten Boden einen Tortenring stellen und die Hälfte der Creme darauf streichen, mit etwas geriebener Schokolade bestreuen