Bigos rezepte

Bigos - Sauerkrauteintopf

Bigos - Sauerkrauteintopf

Servieren kann man Bigos ganz gewöhnlich mit Brotscheiben oder Kartoffeln. Voilá, ein weiteres polnisches Gericht aus meiner Kindheit
Bigos  ( Bigosch )

Bigos ( Bigosch )

500 g Schweinegulasch. 300 g Krakauer ich hatte Debrecziner. 1 große Zwiebel. 2 Knoblauchzehen. 1 Karotte. 300 g Weißkraut

Schlesischer Bigos

Das Schweinefleisch braten, den Kassler kochen. Anschließend das Schweinefleisch, den Kassler und die Fleischwurst in Würfel schneiden und in einen großen Topf geben

Bigos - polnischer Krauttopf

Sauerkraut gut abtropfen lassen, falls nötig, feiner schneiden. Kohl fein schneiden, mit heißem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen

bigos

zum neujahrsanbruch sorgen regionale bräuche für glück im kommenden jahr. kurz vor dem zwölften uhrschlag verzehren die spanier deshalb eine weintraube, in israel bereitet man sich mit äpfeln&honig auf ein frohes neues jahr vor und emil+kai tischen dafür sauerkraut auf

Bigos (Sauerkrauteintopf)

Den Speck und das Schweinefleisch in Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischwürfel darin gut durchbraten
Bigos (Polnischer Krauteintopf)

Bigos (Polnischer Krauteintopf)

Meine Mama macht natürlich den besten Bigos. ) aber man kann sich auch selbst ran trauen. ) Schmeckt am nächsten Tag noch besser
Polnisches Bigos

Polnisches Bigos

Hallo ihr Lieben. Momentan bin ich in so vielen anderen Projekten und Arbeiten involviert, weshalb es grad etwas weniger oft Rezepte gibt, wie ihr sicherlich gemerkt habt

February-Weekend: Bigos und zarte Frühlingsdeko.

Frühstück bereite ich in Großmengen zu, egal ob es sich um Obst, Brezeln, Quarkwaffeln oder Frühstückspuffer handelt, mittags essen wir riesige Schüsseln mit Salaten und gegrilltem Gemüse und Abends gibt es warmes Soulfood wie das polnische Bigos oder mexikanische Quesadillas
Bigos  aus dem  Crock Pot

Bigos aus dem Crock Pot

reicht für 4 Personen im Crock Pot 3,5 l zubereitet. 400 g Rindergulasch. 400 g Debreziner oder Krakauer – in Scheiben geschnitten
Hefeklöße {aus Omas Küche}

Hefeklöße {aus Omas Küche}

Ich hoffe ihr habt Interesse an polnischer Küche mit Kohlrouladen, gefüllten Pfannkuchen, Pierogi, Zurek, Kartoffelsalat, Bigos, Mamas Rouladen und vielem mehr
Pierogi mit Sauerkraut und Pilzen

Pierogi mit Sauerkraut und Pilzen

Angefangen vom Vanille-Frühstücksquark (serek waniliowy), über Sauerkraut-Fleisch-Eintopf (bigos) bis zum Käsekuchen (sernik) trifft alles meinen Geschmack

Januar-Weekend: Ausmisten und beste Hefeschnecken der Welt.

Wir werden riesige Hefeschnecken frühstücken, Bigos nach dem Rezept meiner Mutter kochen, endlich in den Kinofilm gehen, den ich schon lange sehen wollte, frische Blumen kaufen und hoffentlich mein Aufräumbuch zu Ende lesen
Green is the new Black: Tea Time!

Green is the new Black: Tea Time!

Es kann polnisches Bigos - das kann nämlich ganz leicht für 12 Personen zubereiten. Grüner Tee wird bei uns in großen Mengen gekauft und in großen Mengen getrunken

Mal wieder Mescherin

Das Restaurant ist noch immer in polnischer Hand und so haben wir natürlich Piroggen und Bigos gegessen
Roggen-Quark-Brötchen

Roggen-Quark-Brötchen

Bigos. Gestern besuchten wir eine Weinprobe auf der gut 80 verschiedene Weine zur Verkostung standen. Natürlich ist es nicht möglich alles zu probieren, sondern man stellt sich eine Auswahl zusammen und arbeitet diese dann ab
Bye bye Februar - Hallo März!

Bye bye Februar - Hallo März!

Bigos. Keiner von euch kann sich wirklich vorstellen, wie viel Spaß es mir macht, den Blog zu schreiben