Einfache Blätterteig Mini Quiches mit dreierlei Füllung. Herzhafte Mini Quiches. 1 Rolle frischer Blätterteig. 3 EL veganer Kräuter- oder Gemüse Frischkäse. Den Blätterteig ausrollen und in mindestens 9 Quadrate schneiden, bei mir kamen 12 und noch ein kleiner Rest raus, ich hab die anderen drei noch mit Rhabarber gefüllt
und so sind wir auch noch in den Genuss von Cross-Os gekommen (die den Cronut seeeeeehr ähnlich sind, aber nicht weiter flüstern), Blätterteig übereinander geschichtet, ausgestochen und frittiert…
Belege nur eine Seite des Blätterteigs mit dem Wirsing und rolle ihn ein. Sojasauce schmeckt aber nicht nur zu Sushi und asiatischen Köstlichkeiten, sondern verleiht auch vielen anderen Gerichten eine herzhafte Würze
Nun den Blätterteig über der Füllung zuklappen und verschließen. Ich hab zwar häufig mit Katharina veganeBlätterteigtaschen mit Spinat gemacht, aber nie meine Spinat-Pita in abgewandelter Form
Herstellung des Blätterteigs. Unterteilt ist es nach einer liebevollen Einleitung in die Kapitel „Ein Fest für Gaumen und Seele“, „Herzhafte Salate“, „Roher Genuss“, „Suppe satt“, „Brot & co
