Chia samen backen rezepte

Chia Samen – Die Wundersaat aus Amerika

Chia Samen – Die Wundersaat aus Amerika

Die ChiaSamen sind geschmacksneutral und gut zum Backen geeignet. In der letzten Zeit wurden die ChiaSamen immer bekannter und finden sich in immer mehr Haushalten wieder
Chia Samen

Chia Samen

Für Veganer sind sie vor allem in Form von Chiagel interessant, das perfekt zum Backen als Eiersatz geeignet ist

Scharfe Low Carb Cracker mit Chia Samen

Die Chia Cracker habe ich mit etwas Rosmarin und Cayenne Pfeffer und Salz gewürzt, ich kann es mir aber durchaus auch vorstellen mal etwas Curry, Cumin und Koriander zu verwenden
Power-Brot mit Chia Samen

Power-Brot mit Chia Samen

65 g ChiaSamen. Im Backofen bei 180 Grad 25 Minuten backen. 65 g ChiaSamen. Es ist eine gute Abwechslung oder Alternative zu normalem Brot
Saftiges No Knead Brot mit Chia Samen

Saftiges No Knead Brot mit Chia Samen

Durch die beigefügten ChiaSamen bleibt das Brot schön lange super saftig und ja der Titel sagt es ja schon - No Knead = Kinderleichte Zubereitung
Chia Brot

Chia Brot

Etwas einritzen und mit Haferflocken bestreuen (oder andere Samen). backen. Trockengerm, 20 g Trockensauerteig, 3-4 EL Chiasamen, 1 EL Leinsamen, 400-420 ml warmes Wasser
Chia – Brötchen

Chia – Brötchen

Der Geschmack der Chia-Samen ähnelt ein wenig an Mohn. Nach so viel positiven Eigenschaften konnte ich mich natürlich nicht entziehen, diese Samen zu kaufen und zu verarbeiten
Chia Dinkel Weckerl

Chia Dinkel Weckerl

mit gesundem Chia-Samen. Deswegen auch nur ein kurzer Einführungstext, dafür ein wirklich tolles Chia-Dinkel-Weckerl-Rezept, das man am Vortag gut vorbereiten kann und am Morgen nur noch Backen muss
Chia Honig Gugl

Chia Honig Gugl

Honig, Zimt und ChiaSamen zugeben und gut vermengen. Diese kleine, knusprige, karamellisierte Sünde ist flott gebacken und eine willkommene Knabberei zum fünf Uhr Tee
Chia - Brot

Chia - Brot

Da aber Chia so sehr aufquillt, habe ich gedacht, es wäre eine zu geringe Wassermenge angegeben worden, weil das Wasser ruckzuck aufgesaugt war und die Chia-Samen sollten doch bis zum nächsten Tag quellen
Chia Brownies mit Beeren

Chia Brownies mit Beeren

Und so kam ich natürlich vor einiger Zeit auch nicht an ChiaSamen vorbei. Es stellte sich aber heraus, dass ich mit diesen kleinen Samen aus der Reihe der Superfoods nicht viel anfangen kann
Heidelbeer Chia Muffins

Heidelbeer Chia Muffins

3EL ChiaSamen. Den Teig in kleine Muffinförmchen füllen und diese bei 175° ca 20min backen. 3EL ChiaSamen