Was war ich doch früher für ein Stollenmuffel - Rosinen, Korinthen - nee, lass mal stecken. Meine Mutti kommt aus dem 'Stollenland' - genau, denn Thüringen liegt ja gewissermaßen schon fast neben Dresden (oder
Saftiger Quarkstollen Auf den Fotos seht ihr eine Variante mit vorwiegend Dinkelvollkornmehl und Teff, wir fanden das Ergebnis aber zu brotähnlich, mögen den Stollen am liebsten mit hellem Dinkelmehl und Teff
Stollen und Lebkuchen schmecken ja deutlich besser wenn sie ein bisschen gelagert haben. Aufgrund meines Workshops Mitte Oktober habe ich mich dieses Jahr bereits einen Monat früher an das Stollenbacken gemacht
Wir starten in den Samstag mit einer großen Schüssel Frischkorngericht in der Deluxe-Variante, also mit eingeweichtem Getreide (Dinkel und Einkorn), gemahlenen Nüssen, geschlagener Sahne sowie pürierter Banane & Apfel mit etwas frischer Zitrone
Was war ich doch früher für ein Stollenmuffel - Rosinen, Korinthen - nee, lass mal stecken. Meine Mutti kommt aus dem 'Stollenland' - genau, denn Thüringen liegt ja gewissermaßen schon fast neben Dresden (oder
Also, wenn Ihr auch einen Monster-Stollen mit Dinkel und Cranberries backen wollt, nur zu. Au Backe, hattet Ihr auf Facebook oder Instagram die Fotos von meinem Monster-Stollen gesehen
