Der Phantasie sind natürlich keinerlei Grenzen gesetzt - wer möchte gibt noch klein gehackte Zwiebeln und/oder Knoblauch dazu oder brät diese vorher mit dem Reis in Öl an
Das neue Kochbuch für alle, die nur wenig ZeitzumKochen haben und nach einem durchgetakteten Arbeitstag dennoch nicht auf ein leckeres, schnell zubereitetes Essen verzichten möchten
KeineZeitzumKochen* hab ich rauf und runter gekocht. Ich war erst skeptisch, ob die Kartoffeln durch werden (es werden auch normale Kartoffeln unter die Süßkartoffeln gemischt), denn es wurde gar keine Flüssigkeit zugegeben und ich habe es in einer kleineren Form gebacken wie empfohlen
Ich habe schon des öfteren von DonnaHay gelesen. Brühe in einem Topf zumkochen bringen. Einer australischen Köchin, die sich darauf spezialisiert hat, auf einfache Art, schnelle und abwechslungsreiche Gerichte für den ganz normalen Alltag zu kochen
Das Rezept von DonnaHay funktioniert und ist vielseitig abänderbar. Ihr mögt keinen Spinat. In der Zeit während das Risotto im Backofen vor sich hin köchelt nutze ich um kurz die Wohnung zu lüften, die Lunchbox für den nächsten Tag und das Müsli to go zuzubereiten
Kokos-Milchreis (nach DonnaHay, ich hab's bisschen verändert. Die Milch mit der Vanilleschote (aufgeschnitten und Mark ausgekratzt) zumKochen bringen, den Reis reinschütten und bei ganz kleiner Hitze köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren (zwischendurch KEINE Mails checken, KEINEZeitung lesen und NICHT mit der Nachbarin reden, weil man denkt, das kocht ja von alleine
Die neuen Klassiker von DonnaHay* (AT Verlag). Und obwohl vegetarische Küche immer mehr zum Standard wird, gibt es keine nennenswerten Neuheiten zu diesem Thema dieses Jahr
