Entenbrust dampfgarer rezepte

Endlich wieder Asien. Entenbrust.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer knusprigen Entenbrust. Vielleicht sogar mit einem Rezept, das völlig einfach ist, die Entenbrust aber trotzdem so schmecken lässt wie "beim Chinesen"
Alle meine Entchen…

Alle meine Entchen…

Oder bei 100 °C Dampf in den Dampfgarer für 2 ½ Stunden. Jetzt ist die Zeit der ganzen Ente. Kein Brüstchen, sondern das ganze Vieh

Sous Vide Garer – wie im Restaurant

Man kann damit Rinderbraten, Rinderfilet, Tafelspitz, Burger, Entenbrust, Fisch, Lamm, Schweinefilet, Schweinebauch, Gemüse und sonst noch alles garen