Die gesamte Mischung nun auf den Keksboden verteilen und von dem restlichen Frischkäse kleine Kleckse auf die Erdbeer Füllung geben und ein wenig verstreichen
Und ganz ehrlich, es gibt doch nichts köstlicheres, als einen frischen Erdbeerkuchen, oder. Die Keks-Buttermischung auf den Boden streuen und mit einem Löffel fest andrücken, bis der Boden glatt ist
Mein kleines Herz gehört also England und so wundert es auch nicht, dass ich in der vergangenen Woche für Claras Ich Backs Mir Aktion keinen deutschen Erdbeerkuchen, dafür zwei englische Klassiker gebacken habe
Ich hab mich nämlich für einen Erdbeerkuchen mit einer Frischkäse-Creme entschieden. Man braucht keinen Ofen, da der Boden aus Kekskrümeln, Haferflocken und Corflakes besteht
Der erste Erdbeerkuchen der Saison muss immer unser Lieblingskuchen mit Puddingschicht sein. Für den Boden könnt ihr einfach Eure Lieblingskekse nehmen
Zerkleinert zuerst Löffelbiskuit und Butterkekse. Für den Boden. Nehmt hierzu am Besten ein Nudelholz mit dem Ihr die Kekse in einer Plastiktüte zerkleinern könnt
Dazu muss ich anmerken, dass ich Aspik gar nicht mag und selbst wunderbaren Erdbeerkuchen verschmähe, sollte sich auch nur ein fitzelchen Gelatine darauf finden
Zum einen ist es ein Erdbeer-Streusel-Vanilleeisbecher und zum anderen ein klassischer Erdbeerkuchen ohne grossen Schnickschnack – einfach Erdbeeren pur
