Das Gemüse einfüllen, den Fisch darauf verteilen und mit übriger Würzsauce beträufeln. Die Hälfte der Sauce mit dem Gemüse und den Limettenblättern mischen
Die Fischfilets abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch aus dem Ofen nehmen. Sojasauce mit Honig, Knoblauch und Ingwer verrühren
Das Fischfilet abspülen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Ende der Garzeit den Bratschlauch aufschneiden, Fisch und Gemüse herausheben
Die Stängel in Stücke schneiden und zusammen mit der Butter in den Fischbauch geben. Dabei bläht sich die Folie auf, Fisch und Gemüse garen sanft im Dampf, der sich im Bratschlauch bildet
Die Folie bläht sich auf, und Fisch und Gemüse garen sanft im Dampf, der sich im Schlauch bildet. Je die Hälfte des Fenchels in jedem Bratschlauch verteilen und einen Fisch darauf legen
Lauch und Fischmit den Pinienkernen bestreuen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Den Bratschlauch aufschneiden und den Schmorfond unter das Gemüse rühren, das Basilikum unterheben
Den Start in das neuen Jahr habe ich an der schönen Ostsee verbracht und wurde so zum traditionellen Fischessen bei der Familie meines Freundes eingeladen
Während den Konservativen nichts über die puristische Version mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Schinken geht, delektieren sich die Experimentierfreudigen an raffinierten Kombinationen mitFisch oder Fleisch und üppigen Saucen
Frisches Gemüse, gute Fette, mageres Fleisch und Fisch sind die Grundzutaten unserer Rezepte. Fleisch und Fisch kommen zumeist am Wochenende auf den Tisch, dann, wenn die ganze Familie beim Essen versammelt ist
