Fisch mit gemüse bratschlauch rezepte

Gedämpfter Fisch aus dem Bratschlauch

Gedämpfter Fisch aus dem Bratschlauch

Das Gemüse einfüllen, den Fisch darauf verteilen und mit übriger Würzsauce beträufeln. Die Hälfte der Sauce mit dem Gemüse und den Limettenblättern mischen
Viktoriabarsch im Bratschlauch

Viktoriabarsch im Bratschlauch

Die Fischfilets abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch aus dem Ofen nehmen. Sojasauce mit Honig, Knoblauch und Ingwer verrühren
Wurzelgemüse-Fisch in Folie

Wurzelgemüse-Fisch in Folie

Das Fischfilet abspülen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Ende der Garzeit den Bratschlauch aufschneiden, Fisch und Gemüse herausheben
Kabeljau mit Lauch und Tomaten

Kabeljau mit Lauch und Tomaten

Den Fisch darauf legen. Die Gemüsemischung im Schlauch verteilen. Vom Bratschlauch ein Ende nach Packungsangabe verschließen
Lachsforelle in der Folie

Lachsforelle in der Folie

Die Stängel in Stücke schneiden und zusammen mit der Butter in den Fischbauch geben. Dabei bläht sich die Folie auf, Fisch und Gemüse garen sanft im Dampf, der sich im Bratschlauch bildet
Kabeljau mit Romanesco

Kabeljau mit Romanesco

Den Fisch hineinlegen. Kabeljau, Gemüse und Sud anrichten, dazu die Senfcreme servieren. Vom Bratschlauch ein genügend großes Stück abschneiden
Forelle in der Folie mit Fenchel

Forelle in der Folie mit Fenchel

Die Folie bläht sich auf, und Fisch und Gemüse garen sanft im Dampf, der sich im Schlauch bildet. Je die Hälfte des Fenchels in jedem Bratschlauch verteilen und einen Fisch darauf legen
Tilapia-Filet auf Lauch

Tilapia-Filet auf Lauch

Lauch und Fischmit den Pinienkernen bestreuen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Den Bratschlauch aufschneiden und den Schmorfond unter das Gemüse rühren, das Basilikum unterheben
Waller im Wurzelsud

Waller im Wurzelsud

Die Fischfilets waschen, trockentupfen, mit Essig beträufeln, salzen und in eine Schüssel legen. Das Gemüse zum Fisch geben
Silvesteressen - Gedünsteter Saibling

Silvesteressen - Gedünsteter Saibling

Den Start in das neuen Jahr habe ich an der schönen Ostsee verbracht und wurde so zum traditionellen Fischessen bei der Familie meines Freundes eingeladen
Das Traumpaar des Frühlings

Das Traumpaar des Frühlings

Während den Konservativen nichts über die puristische Version mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Schinken geht, delektieren sich die Experimentierfreudigen an raffinierten Kombinationen mitFisch oder Fleisch und üppigen Saucen

Südafrika 2016

René und seine Frau Mary Ann verwöhnen uns mitFisch und Lamm am Abend und Pfannkuchen, Charme und guten Tipps rund um die Uhr
Kartoffeln im Bratschlauch

Kartoffeln im Bratschlauch

Die Kartoffeln im Bratschlauch eignen sich optimal als Beilage zu Fisch, einem Braten oder zu Gemüse aus dem Backofen
Osternachlese

Osternachlese

der Fisch. Am Freitag hab ich dann für uns und den Gast ein Frikassee vom Perlhuhn mitFrühlingsgemüse, Spargel und gelbem Reis gekocht