Fleisch fondue rezepte

Chinesisches Fondue

Chinesisches Fondue

Fleisch und Fisch in feine Streifen schneiden und jede Sorte für sich in eine Schale geben. Die Brühe muß noch auf dem Herd aufkochen, wird dann in den Topf oder Fonduetopf gefüllt und aufs Rechaud gestellt
Fondue Bacchus

Fondue Bacchus

Das Fleisch auf die Fonduegabeln spießen und im Weinsud garen. Das Fleisch trocken tupfen. Den Sud durch ein Sieb in den Fonduetopf gießen
Indisches Fondue

Indisches Fondue

Die Ananas, das Fleisch, den Fisch und die Garnelen auf Fonduegabeln spießen oder in kleine Fonduesiebe legen und in der Brühe garen
Raclette,Fondue & Heißer Stein…Klarstein

Raclette,Fondue & Heißer Stein…Klarstein

der eine möchte Raclette, der nächste möchte lieber das Fondue zu Weihnachten, aber das gegrillte Fleisch oder Gemüse wär ja auch nicht schlecht…für was entscheidet man sich denn nun
Mixed Meat – Fleisch pur

Mixed Meat – Fleisch pur

Brühe, Wein, gespickte Zwiebel, Lorbeerblätter und nach Belieben die Kräuter in den Fonduetopf geben, zugedeckt auf dem Herd aufkochen und ca
Das Beste vom Fondue

Das Beste vom Fondue

Das Fleisch (Putenbrust und Schweinefilet und Gambas Rojas) wird klein gewürfelt. Das Beste vom (Brühe-) Fondue

Roastbeef mit Kräuterkruste

Das Fleisch trockentupfen und ggf. Doch absolut die richtige Entscheidung, mit Traditionen zu brechen, und Fondue und Raclette im Schrank zu lassen
Rote Bete Tzatziki und selbstgemachte Brotchips

Rote Bete Tzatziki und selbstgemachte Brotchips

Wer einen farbenfrohen Dip zu Fleisch, Fisch oder frischem Brot sucht, der ist hier genau richtig. Beim Grillen, zum Fondue oder auch beim Raclette kann ich es mir gut vorstellen
Zwiebel-Marmelade

Zwiebel-Marmelade

gar köstlich zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Burgern, zu Käse, auf Brot oder zu Fondue und Raclette
Das klassische Fleischfondue

Das klassische Fleischfondue

Fleischfondue. Inzwischen das Fleisch kalt abbrausen, mit Küchenkrepp sorgfältig trocken. wird auch „Fondue bourguignonne“, also Burgunder Fondue, genannt
Zitronen-Butter

Zitronen-Butter

Ich mag Fleisch gegrillt oder gebraten, aber in Fondue-Fett wird es ja eher gekocht. Und der Gedanke, Fleisch in Fett zu brutzeln, erschien mir auch nicht sonderlich attraktiv
Quesadillas mit Huhn und Paprika

Quesadillas mit Huhn und Paprika

Quesadillas sind zwei Tortillafladen, die mit Käse und jeder Menge leckerem Gemüse und Fleisch gefüllt und gebraten werden
Tomatenchutney

Tomatenchutney

Schritt 1. Die Tomaten waschen und klein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischoten waschen und mit den Kernen in feine Ringe schneiden
Feurige Paprika Marmelade

Feurige Paprika Marmelade

Ich verwende die Paprika Marmelade gerne als Marinade zu hellem Fleisch oder Fisch, zu Gemüse, als Brotaufstrich (statt Butter) unter Käse oder Aufschnitt und natürlich als Dip zu Gegrilltem oder Fondue und Raclette
Pata Negra Kotelett

Pata Negra Kotelett

das Fleisch mit einem Thermometer in den Ofen legen und bis zu einer Kerntemperatur von ca. Wir hatten wunderschönen Weihnachten mit der Familie, wo ich ausser Fondue Chinoise Sösselchen und ein paar Lachsbrötchen schmieren nur gegessen, getrunken und genossen habe

Tomatenchutney

Paßt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Fondue. In einem großen schweren Topf Tomaten, feingehackte Zwiebeln, Zimtstangen, Weinessig und Salz vermischen und unter gelegentlichem Umrühren zum Kochen bringen