"Einen Schweinebraten lackieren. Vor ihm, an einem Haken von der Decke baumelnd hängt ein leckerer Schweinebraten und der Küchenmeister geht kreuzweise im Abstand von 20 cm mit Kompressor und Airbrush über das Fleisch und versieht es mit lecker brauner Farbe. Doch so habe ich es hier nicht gemacht, sondern dieser Schweinebraten ist in der Röhre entstanden und lackieren heißt in diesem Fall, den Braten während des Garens alle 10 Minuten mit einer Marinade bepinseln, bis er glänzend braune Farbe angenommen hat und auch wirklich knusprig und saftig ist
Posted in Fleisch, Rind, Vorspeisen & Fingerfood. die Käse Sticks über die gesamte Breite am unteren Rand deines Bacon-Hackfleisch-Teppichs legen und mit Hilfe der Frischhaltefolie unter leichtem Druck zu einer Rolle aufrollen
Diese Rippen liegen direkt in der Nähe der Wirbelsäule und zeichnen sich besonders durch ihre Zartheit aus, allerdings ist an Dingern auch nicht soviel Fleisch
Experten warnen seit Jahren schon davor, dass sich bei der Verwendung einer Bierdose schädliche Stoffe und Lacke beim Erhitzen lösen können und ins Fleisch gelangen können
Lackiertes, karamellisiertes Fleisch, in Asien überaus beliebt. Schweinefleisch dazugeben, umrühren… …und mit dem Karamell vermischen Mit Wasser ablöschen und fertig garen Nudeln und reichlich frischen Pfeffer dazu Schweinebauch mit frischem Grün toppen
