Gans im bratschlauch backofen rezepte

Gans ganz klassisch und doch anders

Gans ganz klassisch und doch anders

Die Gänsebrust aus dem Bratschlauch holen und im ausgeschalteten Ofen warm stellen. Apfel und Zwiebeln schälen, in Spalten und Ringe schneiden, zusammen mit den Maronen, Beifuss, dem Orangensaft, dem Portwein und dem Gänsefond in einen Bratschlauch legen