Gemüse im bratschlauch rezepte

Provenzalisches Gemüse

Provenzalisches Gemüse

Das GemüseimBratschlauch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, die Kartoffeln darum herum verteilen
Gedämpfter Fisch aus dem Bratschlauch

Gedämpfter Fisch aus dem Bratschlauch

Die Hälfte der Sauce mit dem Gemüse und den Limettenblättern mischen. Das Gemüse einfüllen, den Fisch darauf verteilen und mit übriger Würzsauce beträufeln
Viktoriabarsch im Bratschlauch

Viktoriabarsch im Bratschlauch

Das Gemüse mischen, leicht salzen und pfeffern, imBratschlauch verteilen. Den Bratschlauch an einer Seite zubinden
Fusillisalat mit Gemüse

Fusillisalat mit Gemüse

Im heißen Ofen (Mitte) ca. Alles mit Öl, Essig, Wein, Brühe, Salz und Pfeffer in den Bratschlauch geben, verschließen

Rotbarschfilet mit Gemüse

Die Brühe aus dem Bratschlauch zugeben. Von der restlichen Gemüsebrühe soviel zugeben, dass die Sauce cremig, aber nicht zu dick ist, den Cognac, den Knoblauch und die Kräuter zugeben, mit Pfeffer würzen
Rollbraten im Bratschlauch

Rollbraten im Bratschlauch

Das Gemüse und den Wein zugeben – den Schlauch gut verschließen. ImBratschlauch garen ist eine super Methode
Schweinshaxe im Bratschlauch gegart

Schweinshaxe im Bratschlauch gegart

Die Brühe zu dem Gemüse in den Bratschlauch füllen. Und noch etwas, das Gemüse welches mitgegart wird, das schmeißen wir nicht weg
Wurzelgemüse-Fisch in Folie

Wurzelgemüse-Fisch in Folie

Nach Ende der Garzeit den Bratschlauch aufschneiden, Fisch und Gemüse herausheben. Den Bratschlauch verschließen und Löcher einstechen
Kabeljau mit Lauch und Tomaten

Kabeljau mit Lauch und Tomaten

Die Gemüsemischungim Schlauch verteilen. Den Reis und das Gemüse zum Kabeljau servieren. Vom Bratschlauch ein Ende nach Packungsangabe verschließen
Lachsforelle in der Folie

Lachsforelle in der Folie

Dabei bläht sich die Folie auf, Fisch und Gemüse garen sanft im Dampf, der sich imBratschlauch bildet
Kabeljau mit Romanesco

Kabeljau mit Romanesco

Kabeljau, Gemüse und Sud anrichten, dazu die Senfcreme servieren. Den Bratschlauch von oben ein- bis zweimal einstechen, auf den kalten Rost legen und die Fettpfanne darunter schieben
Forelle in der Folie mit Fenchel

Forelle in der Folie mit Fenchel

Die Folie bläht sich auf, und Fisch und Gemüse garen sanft im Dampf, der sich im Schlauch bildet. Das Fenchelgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und dazu anrichten
♡ Lowcarb Krustenbraten

♡ Lowcarb Krustenbraten

Dazu kann man Gemüsespagetti oder auch anderes Gemüse machen. Beim Genießertag auch gerne Klöße und eine leckere Soße