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Lurch Super-Spiralschneider: auspacken, loslegen!

Lurch Super-Spiralschneider: auspacken, loslegen!

Der Lurch ist ein einfach zu handhabender Spiralschneider, den wir sicher öfter einsetzen, weil Gemüse- oder auch Obstspiralen einfach hübsch ausschauen und sich fix braten oder roh verwenden lassen
Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Kleingeschnittenes Gemüse u. Spaghetti und Bolognese im tiefen Teller an richtigen, und mit frisch gerieben Parmesan bestreuen

Spirali von Lurch

Vielleicht habt ihr ja auch bereits von Gemüsespaghetti gehört, genauso wie ich vor ein paar Monate. Es gibt allerdings Handspiralschneider, von denen ich leider keine super Bewertungen gefunden habe, da dickeres Gemüse einfach zu groß ist
Pasta mit Paprika Erdnuss Soße

Pasta mit Paprika Erdnuss Soße

Dank Spiralschneidern wie von Lurch, kann man auch sogar aus Gemüse Nudeln zubereiten. B Dinkelspaghetti)
Heute gibt es Spiral-Kartoffeln!!!

Heute gibt es Spiral-Kartoffeln!!!

Mit den drei verschiedenen Klingeneinsätzen kann Obst und Gemüse schnell. und einfach in feine oder grobe Spaghetti, sowie in Spiralen
Thai Zucchini Nudeln mit Erdnuss-Sauce

Thai Zucchini Nudeln mit Erdnuss-Sauce

Das Gemüse putzen, schalen und die Zucchini sowie die Karotte zu Spaghetti schneiden. Da ich durch den Verzicht auf „normale Nudeln“ gerne noch mehr auf Gemüse-Nudeln zurück greifen möchte, habe ich mir vor kurzem den Spiralschneider von Lurch* bestellt und mit diesem Rezept das erste Mal getestet
„Lurchis Abenteuer“

„Lurchis Abenteuer“

Es ist ein kleines Gerät, mit dem man aus festem Gemüse oder Obst dünne Spaghetti, feine Spiralen oder Scheiben schneiden kann

Zucchininudeln Bolognaise Vegan

In der Low-Carb- und auch in der Vegan-Gemeinde sind (Gemüse)-Spiralschneider keine Neuigkeit mehr. Attila Hildmann hat in seinen Kochbüchern ein Rezept für Spaghetti Bolognese und eines für Spaghetti Carbonara (beide natürlich auch vegan)
Süßkartoffelspaghetti alla carbonara

Süßkartoffelspaghetti alla carbonara

Mit einem Spiralschneider lassen sich aber auch aus anderen Gemüsesorten leckere Spaghetti zaubern. Ich persönlich nutze dafür den Spirali Spiralschneider von Lurch
Gemüsenudeln mit schneller Bolognese

Gemüsenudeln mit schneller Bolognese

Die Spaghetti in einem gro­ßen Topf, in reich­lich Salzwasser, nach Packungsanweisung garen und ca. Ich nehme dafür mei­nen Lurch, mit dem das mitt­ler­weile echt flott von der Hand geht

Weihnachtsgeschenke für Veganer

Das ist super für Menschen, die viel Gemüse kochen. Haben Sie schon einmal Spaghetti aus Zucchini gegessen