Das Gemüse in feine Streifen schneiden - für harte Gemüse wie Karotten oder Zucchetti verwende ich einen Spiralschneider, und für die weicheren Sorten einen Sparschäler
Zucchini in Spaghetti schneiden mit einem Spiralschneider oder Endlos-Julienneschneider. Alle anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten, die Hälfte vom Käse unterheben, dann das Gemüse dazugeben
Gemüsespaghetti, ganz schön abgedreht. Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten, das durchgedrehte / geschnippelte Gemüse dazugeben, einmal wenden, salzen und pfeffern, und die Gemüsebrühe dazugießen
Zucchini, Kürbis, Kohlrabi, Mairübchen oder Karotten mit einem Spiralschneider in die gewünschte Form geschnitten und in etwas Salzwasser kurz gekocht oder nur in der Pfanne bei mittlerer Hitze gegart
Sie erzählt über das gute Essen bei ihren Großeltern, über ihr „Genuss-Semester“ in Europa wie auch über ihre Mutter, die sie erst auf den Gedanken brachte einen Spiralschneider zu nutzen aber auch über ihre Idee das Ganze in ein Buch zu verwandeln
Wie man auf den Gemüsebildern sieht, habe ich mir einen Spiralschneider gekauft. Gemüsebrühe. Im Prinzip kann man diese Rezepte auch ohne Spiralschneider machen, aber es ist halt nicht ganz genau das gleiche
Der Spiralschneider – der aus Zucchinis und anderen Gemüse, Nudeln macht. Nudeln aus Gemüse, wie z. Der Spiralschneider – der aus Zucchinis und anderen Gemüse, Nudeln macht 25 Minuten
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