Hering eingelegt rezepte

Hering eingelegt

Heringe dazutun. 1 gl Bismarkheringe. Apfel schälen. Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und fein schneiden
Eingelegte Bratheringe mit Ingwer

Eingelegte Bratheringe mit Ingwer

) Matjes, Bismarckhering, gebratene grüne Heringe, eingelegteBratheringe. Wenn ich am Meer bin, esse ich häufig und gerne Hering
Eingelegte Bratheringe

Eingelegte Bratheringe

Heringsfilets kalt abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Die Hälfte der gebratenen Heringe in eine längliche Schale legen und mit der Hälfte der Marinade (mit Zwiebeln und Gewürzen) begießen
Eingelegte Bratheringe

Eingelegte Bratheringe

Die Heringe abwaschen und mit Küchenpapier abtrocknen. Die Heringe trockentupfen und im Mehl wenden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Heringe von jeder Seite in 6-8 Min. Die Bratheringe abgedeckt 2-3 Tage durchziehen lassen. 1 kg kleinere grüne Heringe (küchenfertig vorbereitet)
Eingelegter Gewürzhering

Eingelegter Gewürzhering

Den Sud darübergießen, das Glas verschließen und die Heringe im Kühlschrank mindestens 2 Tage durchziehen lassen
Eingelegte Bratheringe

Eingelegte Bratheringe

Die Heringe waschen, trocknen und von innen und außen salzen und in Mehl wälzen. Die Bratheringe sollten bedeckt sein
Grüne Heringe

Grüne Heringe

Dazu noch das leckere Paprikagemüse mit geräuchertem Knoblauchöl, die eingelegten Knoblauchzehen im Fischsud und Weißwein backen
Brathering selbst eingelegt

Brathering selbst eingelegt

Das Ergebnis war genauso überzeugend wie die eingelegtenBismarkheringe,. Nach sieben Tagen in der Lake wurde heute der erste Brathering probiert
Vier köstliche Fischsalate

Vier köstliche Fischsalate

Auch die Zwiebelmenge bei den Heringsalaten kann eventuell etwas reduziert werden, wenn man sauren eingelegten Zwiebel nicht so gerne mag
norddeutscher Eintopf

norddeutscher Eintopf

auch eingelegterHering dazu serviert werden. Da das Wetter sich in letzter Zeit ganz schön abgekühlt hatte, wollte ich letztens was Wärmendes zum Abendessen zubereiten
Sakuski (russische Vorspeisen) mit Knäckebrot

Sakuski (russische Vorspeisen) mit Knäckebrot

Hering in Senfsauce, eingelete Matjes-Filets und Dill-Räucherlachs. Sie bestehen oft aus diversen eingelegten Fischen, Kaviar, gemischten Gemüsesalaten mit viel Mayonnaise und Sauerrahm, Sülzchen, Piroschki (Piroggen), gefüllten Eiern (“Russischen Eiern”), verschiedenem eingelegtem Gemüse (am häufigsten Salzgurken, eingelegte Rote Rüben=Rote Beete und so gut wie immer eingelegte Pilzen)
Paleo Muffin

Paleo Muffin

Natürlich dokumentiere ich das auch alles, so wie ich das bereits beim Räuchern der Heringe getan habe