Holunderblütensirup ohne zitronensäure rezepte

Holunderblütensirup/ Elderflower syrup

Holunderblütensirup/ Elderflower syrup

Vor genau einer Woche habe ich ein paar Holunderblüten gepflückt, denn ich spielte schon lange mit dem Gedanken Holunderblütensirup selber zu machen
Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Der Holunderblütensirup schmeckt köstlich mit Mineralwasser und Eiswürfeln aufgegossen (man benötigt nur ein halbes Glas auf 1 Karaffe, oder sogar noch weniger - je nach Geschmack)
Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup hab ich das erste Mal vor drei Jahren beim Urlaub in Wien getrunken und habe mich gleich darin verliebt
Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Die Zitronen auspressen und den Saft zusammen mit dem Wasser und dem Zucker verrühren und aufkochen. Wenn das Zuckerwasser kocht, den Herd ausstellen und die Holunderblüten hineingeben
Holunderblütensirup mit Zitrone

Holunderblütensirup mit Zitrone

Bereits letztes Jahr hat meine Mama eine ganze Badewanne voll Holunderblütensirup gemacht, weil das Zeug echt an jeder Ecke wächst
Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Nicht unbedingt Paleo im Sinne von "ganzen Lebensmitteln", aber unglaublich lecker und variabel, ein tolles Geschenk und tausend mal besser als das, was man so im Laden bekommt
Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Weiter mit den Holunderblüten. =). Wasser mit einem kleinen Schluck Sirup mögen wir immer gern im Sommer
Holunderblütensirup DIY

Holunderblütensirup DIY

Hier mein Rezept für Holunderblütensirup. Bei diesen heißen Temperaturen gibt es nichts Schöneres als bei einem kühlen Getränk im Schatten zu relaxen, vielleicht ein gutes Buch zu lesen oder in der GALA zu blättern
Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Von meiner Lieblingskollegin bekam ich vor einem Monat ein Gläschen selbstgemachten Holunderblütensirup geschenkt, der gerade frisch zubereitet sehr scharf war
Joghurteis mit Holunderblütensirup

Joghurteis mit Holunderblütensirup

Mit dem restlichen Holunderblütensirup beträufeln und servieren. Joghurt, Zucker, 60 ml Holunderblütensirup und Zitronensaft verrühren. 80 ml Holunderblütensirup (aus dem Biomarkt)