Zubereitung • Erdnussbutter-Brownies nach JamieOliver •. Das Rezept für den Brownie stammt aus dem neuen JamieOliver Kochbuch “Wohlfühlküche” und ich lege es dir dringend ans Herz
Am letzten Wochenende habe ich Euch das Buch "Jamies Wohlfühlküche"* (klick) von JamieOliver vorgestellt und heute reiche ich wie versprochen das Rezept für die super leckeren Erdnussbutter-Brownies nach
Diese Brownies sind nach einem Rezept von JamieOliver, ich habe es ein wenig abgewandelt. Gestossen bin ich auf einige interessante vegane Rezepte von JamieOliver
Mein persönlicher Liebling ist von JamieOliver und einer der saftigsten Kuchen, die ich kenne, im Teig sind viele, viele Mandeln, Zitronensaft und -zesten und Mohn, dann wird der fertige Kuchen noch mit frisch herstelltem Zitronensirup getränkt und zum Schluss mit einem ebenfalls sehr zitronigen Zuckerguss versehen
In einer zweiten Schüssel die Eier mit dem Zucker mehrere Minuten lang fast weiß und fluffig aufschlagen, dann den Sirup und die saure Sahne (oder Creme fraiche/Joghurt) dazugeben
Erdnussbutter-Brownies {nach JamieOliver}Schokoladentarte {nach Mälzer und Witzigmann}Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Rotwein-Kirschen {ohne Zucker}Muffins mit Haselnuss und Schokobrocken
Das Rezept stammt urspünglich von JamieOliver – entsprechend einfach ist das Rezept. Ofen auf 180°C vorheizen, eine kleine Tortenform mit Backpapier auslegen (ein Tipp, den ich mir bei Jamie’s Koch-Sendungen abgeschaut hab. 25 Minuten bei 180°C backen
Wobei es viele Möglichkeiten gibt wie auch hier bei JamieOliver. Dinkelmehl fein Type 630 +evtl. 30 ml Bio Sonnenblumenöl. 30 gr. 2 Minuten dann vom Rand löst. 2-3 Minuten bis sie leicht braun sind und dann wenden auf die andere Seite. Ich gebe sie während des Ausbackens nochmal in den Backofen bei 180°C und lasse sie dann noch mal 5 Minuten nachbacken immer im Wechsel mit den Pfannen gebackenen. Ingrid 310 gr Dinkelmehl fein Type 630 +evtl. 30 ml Bio Sonnenblumenöl. 30 gr Maismehl fein (das ist besonders fein für außen zum Ausbacken der Muffins)
Beim Spazieren um den Leicester Square haben wir eines von JamieOliver’s Restaurants entdeckt. 30Minuten) und von dort aus ein Taxi bis zum Hotel, welches unweit der London Tower Bridge lag. “JamieOliver’s Diner” in der 23 Shaftesbury Ave in London. 30 M
Anna Jones war eine der ersten Auszubildenden von JamieOliver im "Fifteen London". Jamie verleiht Ihr mit einem Vorwort sogar den Adelsschlag und betitelt ihr erstes Kochbuch als "Must" in jedem Kochbuchregal
Wobei es viele Möglichkeiten gibt wie auch hier bei JamieOliver. Dinkelmehl fein Type 630 +evtl. 30 ml Bio Sonnenblumenöl. 30 gr. 2 Minuten dann vom Rand löst. 2-3 Minuten bis sie leicht braun sind und dann wenden auf die andere Seite. Ich gebe sie während des Ausbackens nochmal in den Backofen bei 180°C und lasse sie dann noch mal 5 Minuten nachbacken immer im Wechsel mit den Pfannen gebackenen. Ingrid 310 gr Dinkelmehl fein Type 630 +evtl. 30 ml Bio Sonnenblumenöl. 30 gr Maismehl fein (das ist besonders fein für außen zum Ausbacken der Muffins)
![[cooks...] Blueberry Pie Porridge {A Modern Way to Eat}](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F64%2FDF%2FCgAINlgXK16AGWL7AAIVoJx4Nlg551.jpg&w=330&h=270&c=1)
