Basmatireis, Möhrensalat, Zitronenrelish, Papadams, indisches Fladenbrot. Jamie führt Schritt für Schritt durch die Zubereitung der einzelnen Gerichte – von Piri-Piri-Hähnchen mit gebackenen Kartoffeln und Salat mit Reis, Bohnen und gegrilltem Mais bis zu Curry mit Garnelen mit frischem Gurkensalat
Basmatireis, Möhrensalat, Zitronenrelish, Papadams, indisches Fladenbrot. Jamie führt Schritt für Schritt durch die Zubereitung der einzelnen Gerichte – von Piri-Piri-Hähnchen mit gebackenen Kartoffeln und Salat mit Reis, Bohnen und gegrilltem Mais bis zu Curry mit Garnelen mit frischem Gurkensalat
Als Curry-Anfänger kann man auch fertige Paste kaufen, JamieOliver empfiehlt die Pasten von Patak, in der Schweiz im Delikatessengeschäft oder auf britshop
In der letzten Folge, aus der wir etwas nachgekocht haben, gab es indisches Essen. Zur Zeit gucken wir öfter "Oliver's Twist", eine Kochshow mit JamieOliver (wie ich ja bereits erwähnt hatte)
Gestern Abend gab es mal etwas Indisches. Ich hatte mit dieses Rezept von Jamie. Gemüsecurry, lockerer Basmatireis dazu ein Möhrensalat, Zitronenrelish, Papadamas
Ich habe schon so lang mit den tollen Curry-Rezepten aus der Kochschule von JamieOliver geliebäugelt und nie habe ich es geschafft auch mal eines nachzukochen, weil die Zutatenliste doch sehr umfangreich ist
Als eines Abends Wallygusto auf einem Bloggertreffen weilte und ich noch einen ordentlichen Rest eingefrorenes Curry im Gefrierfach entdeckte wurde nicht lange gefackelt und das quasi schon fertige Curry auf den Herd gestellt und die gewonnene Zeit genutzt um sich an „Alu paratha“ zu wagen
Beim JamieOliver schauen hab ich gelernt, dass man den Reis, wenn er fertig ist, nur mit einer Gabel auflockern soll, damit keine Klümpchen entstehen … und das klappt tatsächlich … er ist super locker flockig … und da sag mal einer Fernsehen bildet nicht
Was JamieOliver für das gemeine Volk ist, das stellt er für die Mittelklasse dar. Gemüse auf einem Backblech arrangierren, mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen, das Rapsöl darüberträufeln und gut durchmischen
![Vindaloo [Curry]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F2D%2F30%2FCgAIN1gT_WSAIwipAA0UEtI0v6I629.jpg&w=330&h=270&c=1)
