Sie schmeckt aber auch warm sehr lecker und ein Stückchen Brot als Begleitung schadet keinesfalls. Ich habe mir übrigens dieses Caponata-Rezept von JamieOliver ausgesucht, weil es nicht, wie viele andere, den von mir gehassten Staudensellerie enthält
Die getrockneten Tomaten mit einem guten Schuss vom eigenen Öl aus dem Glas mit einem Pürierstab in einem hohen Gefäß zu einer glatten Masse verarbeiten
Gestartet wurde mit einer nicht nur wunderschön angerichteten, sondern auch leckeren Terrine von mediterranem Gemüse mit Tomaten-Basilikum-Pesto, gefolgt von einer wahnsinnig guten getrüffelten Maronensuppe mit Vanillepolenta und Waldpilzravioli – mein kulinarisches Highlight des Abends
Diesmal mit einem köstlichen Rezept von JamieOliver. Dann macht ihr den Tomatensalat mit wenig Kapern, einer handvoll Basilikum, Rotweinessig, Olivenöl, einer weiteren ausgepressten Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer an
Rosmarin-Knoblauch-Focaccia à la JamieOliver. Das Basilikumöl stelle ich mir toll zu Tomaten vor, aber auch Pasta lässt sich damit sicherlich aufwerten
Und ich meine damit nicht die englischen Kochgötter wie JamieOliver oder Yotam Ottolenghi. Und zum glorreichen Abschluß hat meine Mutter dann immer noch Brot in die blutige Soße getunkt
JamieOliver verlangt eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke. Nein der süßliche Geschmack in Ketchup kommt leider nicht aus einem pürierten Tomaten, sondern durch Zucker
Erstmal blätterte ich durch ein paar Lieblinge in meinem Kochbuchregal, zum Beispiel “Kochhelden“ und diverse Werke meines Favoriten unter den Köchen und Kochbuchverfassern, JamieOliver
Ich hoffe euch macht das Rezept (Von JamieOliver. Zusammen mit im Ofen knusprig gerösteten Brotstücken geht der Salat fast schon als Hauptmahlzeit durch
JamieOliver verlangt eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke. Nein der süßliche Geschmack in Ketchup kommt leider nicht aus einem pürierten Tomaten, sondern durch Zucker
Die Inspiration kam aus dem Kochhelden-Buch und natürlich von JamieOliver. Meine Version ist nicht so aufwendig wie Jamies und nicht so runter gekürzt wie die von den Kochhelden, und ich kann berichten
