Kartoffelklöße johann lafer rezepte

Rezept für rote Grütze & Kochbuch: Der große Lafer

Mit seinem Rezept für “Gebratene Kartoffelklöße mit geschmolzenen Kirschtomaten” hat er mich auch zu meiner aktuellen Variante für die Vollkorn-Schupfnudeln mit Salbeibutter & frischen Tomaten inspiriert
Rinderbraten – leicht “angesäuert”

Rinderbraten – leicht “angesäuert”

Buntes Mangoldgemüse und gekochte Kartoffelklöße nach JohannLafer (Rezepte folgen). Das “angesäuert” bezieht sich ausschließlich auf den Johannisbeeressig, den wir zum Braten verwendet haben
Thüringer Klöße

Thüringer Klöße

Früher gehörten Kartoffelklöße bei uns zum Sonntagsessen einfach dazu. Im Goldenen Einhorn hat selbst JohannLafer schon Thüringer Klöße probiert und war begeistert