Ganz ohne Weizen, sondern mit Alternativmehlen wie Buchweizen oder zum Beispiel Kichererbsenmehl. Brot ist nicht gesund, Brot hat leere Kalorien, kein Brot am Abend… solche Dinge hört und liest man doch häufig
Dazwischen das Brot mit etwas Ghee bestreichen und mehrmals wenden. Eine Tava oder eine Pfanne erhitzen und die ausgerollten Brote nacheinander bei mittlerer Hitze in 2 Min. 100 g Kichererbsenmehl
Mit dem Buchweizenbrot mit Kichererbsenmehl hat die Bäckerin in mir wieder zugeschlagen. Ich habe eingeweichten Buchweizen (aktivierten Buchweizen) mit Kichererbsenmehl vermischt
Der Scrambled Tofu mit Kichererbsenmehl ist überhaupt nicht trocken, sondern hat eine tolle „saftige“ Konsistenz und schmeckt einfach herrlich zum Beispiel auf einem Brötchen oder einer Scheibe Schwarzbrot
ZutatenMaisstärke, Reismehl, Traubenkernmehl, Kichererbsenmehl, Verdickungsmittel. Vor einiger Zeit habe ich über die helle glutenfreie Brotbackmischung von Lidl geschrieben
normales Brot oder Nudeln, auf sehr kohlehydratreiche Lebensmittel verzichtet und diese oft nicht zwingend im selben Maße durch glutenfreie Pendants ersetzt werden
Zur Verfeinerung (und dank des Haselnussmuses auch zum leichten Andicken) von Saucen, Brotaufstrichen, Frischkäse oder einfach dünn aufs Brot gestrichen
Kichererbsenmehl. Brot, Nudeln, Müsli etc. Johannisbrotkermehl. Ich bin sehr begeistert von seiner Brotsorte, die man perfekt als Low-Carb-Brötchen und sogar als Dönertasche nutzen kann
Darum wollte ich eigentlich mein geliebtes Tex-Mex Maisbrot backen, aber da ich kein Maismehl mehr hatte, habe ich mich kurzer Hand entschlossen das übrige Kichererbsenmehl zu verwenden
