Ansonsten gibt zu fast jedem Lebensmittel inzwischen eine Low-Carb-Version, unter anderem mit Mandelmehl, Kokosmehl und ähnlichen alternativen Produkten, die wenig Zucker enthalten, dadurch die Fettverbrennung nicht behindern und obendrein den Blutzuckerspiegel konstant halten
Mandelmehl, Kokosmehl, Walnussmehl). Nudeln, Reis, Kartoffeln, Pommes Frites, Bratkratoffeln, Müsli, Cornflakes, Cerealien und alles andere in dieser Richtung darfst Du jetzt auch vom Speiseplan verbannen
Weißmehl ist beim Kochen ohne Kohlenhydrate nicht erlaubt, allerdings kannst Du Dir Dein Brot oder Kuchen auch mit Sojamehl backen, mit Mandelmehl oder mit Kokosmehl, wobei es allerdings um ganz andere Mischverhältnisse geht
Das erste Rezept, welches wir probiert haben war klasse und erstaunlicherweise auch sättigend, auch wenn man keine richtige Beilage, im Sinne von Nudeln, Reis, Kartoffeln o
Kokosmehl. Für uns funktionieren sie ohne Beilage – aber wenn man ein paar Zucchini Nudeln dazu macht, hat man eine abgewandelte Form von Spaghetti Bolognese
