Kritharaki oder auch Orzo werden diese kleinen griechischen Reisnudeln genannt. Heute habe ich das Rezept für einen leckeren griechischen Nudelsalat für euch
In Vorfreude darauf und hoffentlich viele weitere noch wunderbar sonnige Tage in diesem Jahr, habe ich heute jedoch schonmal einen griechisch inspirierten Salat mit Kritharaki im Gepäck, welcher sich auch wunderbar als Grillbeilage zu Gemüse, Soja-Steaks & co
KritharakiSalat mit Feta. Diese kleinen Reiskorn ähnlichen Kritharaki Nudeln gibt es in jeden größerem Supermarkt, wenn ich Lammfleisch im Backofen gare gebe ich gern diese kleinen Nudeln zur mitte der Garzeit ungekocht mit dazu sie garen dann in der Sauce
Kritharaki-Paprika-Salat to go. Heute gibt es einen ganz super frischen Salat für euch. Und im Ed von Schleck-Stil verpackt schmeckt unserem Mini-Gourmet der Salat gleich doppelt gemoppelt so gut
Pottgewächs – KritharakiSalat mit grünem Spargel. Dazu passt Reis, Pommes oder Salat. Was für eine coole Idee, die Steph vom Kleinen Kuriosiätenladen und Sonja vom Zauberhaften Küchenvergnügen da hatten
*Kritharaki (auch Orzo oder Manestra) sind kleine, reisförmige Nudeln aus Hartweizengrieß. Meine Lieblings-Griechin und Soulfood-Schwester Sia veranstaltet derzeit ein Blogevent bei dem sich alles um Pasta dreht und deshalb stand ein Nudelsalat mit Gemüse auf meinem Plan
Pottgewächs - KritharakiSalat mit grünem Spargel. Die Feste soll man feiern, wie sie fallen. Besonders schön, wenn sich dabei Freunde zu einem schönen Essen treffen
Kritharaki heißen sie und sehen für uns mehr wie Reis als Nudeln aus. Aus denen wurde kürzlich ein griechischer Nudelsalat to go zubereitet und ich bin begeistert
Das sind diese reisförmigen Nudeln, die in Griechenland auch Kritharaki heißen. Jetzt, wo die Grillsaison wieder anfängt, kreiere ich als Beilage gerne leckere Salate, die auch mal nicht ganz so alltäglich sein dürfen
