Herausgekommen sind dabei Eiweißbrötchen mit ChiaSamen. Ich hab‘ nämlich gehört, dass dadurch die positiven Eigenschaften etwas besser zum Vorschein kommen, weil die Samen nicht einfach unverdaut durchflutschen
Ich habe das Chia-Samengel schon in veganen Rührkuchen und in Pancakes verwendet. Auch für Nicht Veganer ist das ein guter Tipp wenn beim Kuchen backen mal nicht genügend Eier im Haus sind
4 EL ChiaSamen. Die ChiaSamen mit allem außer der Banane gründlich verrühren und mindestens 20 Minuten quellen lassen, damit die ChiaSamen ihre gelartige Konsistenz bekommen
Dieser lässt sich gut als Mehlersatz in Muffins, Keksen oder Kuchen verwenden. Dieses Rezept dreht sich um die oftmals auch als “superfood” bezeichneten ChiaSamen
Als Füllung für Kekse und Kuchen eignet sich die Chia Marmelade ebenfalls hervorragend. Pure Früchte und ChiaSamen machen aus der sündigen Marmelade einen richtigen Superfoodaufstrich, der auch gerne pur oder in Joghurt gegessen werden darf
Chia-Samen gelten aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als echtes “Super Food“, da sie in vergleichbarer Menge anderen Nahrungsmitteln in ihrer nährstofflichen Zusammensetzung überlegen sind
Die ChiaSamen in eine Schale oder Glas geben und mit der Flüssigkeit auffüllen. Dieser Chia Pudding kann ganz bequem in wenigen Minuten am Abend vorbereitet werden und am nächsten Morgen nur noch
Der Artikel über ChiaSamen im Spiegel bringt für mich auf den Punkt, was ich auch schon andernorts gelesen habe und unterstreicht meine Meinung über die angeblichen und tatsächlichen Wunderkräfte von Superfoods
Statt in Kuchen und Desserts können sie auch für eine fruchtige Note in herzhaften Gerichten sorgen. Mit dem Ziegenfrischkäse und ChiaSamen grob vermischen
Chiasamen lassen sich prima als Ei-Ersatz oder zum Andicken von Soßen u. Denn sobald Du die Samen mit Wasser vermengst, fangen sie an zu quellen und nehmen eine gelartige Konsistenz an
