Lachs am stück im backofen rezepte

Lachs Quiche

Lachs Quiche

Den Teig nochmal durchkneten und ein Bachblech damit auskleiden. Die Kräuter waschen und fein hacken, den Lachs in kleine Stücke schneiden
Lachs Tarte mit Frischkäse Meerrettich Belag

Lachs Tarte mit Frischkäse Meerrettich Belag

Mit ihrem Frischkäse-Meerrettich-Belag, ihrem krossen Teig und dem Räucherlachs ist sie nämlich wie gemacht für ausgedehnte Sonntags-Frühstücke (der Boden lässt sich auch super am Vortag vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern)
Lachs mit Grüner Tahini Sauce & Ottolenghis Gurkensalat

Lachs mit Grüner Tahini Sauce & Ottolenghis Gurkensalat

Nachdem es nicht mehr weiter ging und wir das Stück wieder zurück gelaufen waren, spazierten wir an einem Feld entlang und mutmaßten, dass wir bestimmt bald an ein Stauwehr gelangen werden, denn obwohl die Amper ruhig neben uns hindümpelte, vernahmen wir ein lautes Rauschen
Lachs vom Grill mit Zitrone und Dill

Lachs vom Grill mit Zitrone und Dill

Am besten man reibt den Lachs vorher noch ein wenig mit Olivenöl ein. In den nächsten Wochen beginnt so langsam die Grillsaison und man kann sich neben seinem Grill setzen und das Bier genießen
Lachs perfekt zubereiten!

Lachs perfekt zubereiten!

Man kann ihn zwar auch langsam garen lassen, jedoch steht ihm eine leichte Kruste einfach ganz wunderbar
Lachs unter Spinathaube mit Bechamelsoße

Lachs unter Spinathaube mit Bechamelsoße

Einen größeren Stück Alufolie (ca. ImBackofen auf der untersten Schiene ca. Ich mache schon lange nach den ähnlichen Prinzip Lachs in Blätterteig
Marinierter Lachs und Forellenmousse

Marinierter Lachs und Forellenmousse

Am Faschingsdienstag hatte ich die großartige Möglichkeit hinter die Kulissen des Looshauses am Kreuzberg (Restaurant und Hotel im südlichen NÖ) zu werfen und auch selber Hand in der Küche anzulegen
Lachs mit Salbeibutter und Bandnudeln

Lachs mit Salbeibutter und Bandnudeln

manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am besten schmecken. Zarter Lachs umhüllt mit knusprigem Schinken, dazu Nudeln in Salbeibutter und aromatisch-liebliche Tomaten
Lachs Bowl mit Herbstgemüse

Lachs Bowl mit Herbstgemüse

Damit sind Bowls (wie unsere Lachs Bowl) ideal um Reste zu verwerten und auch nachhaltig. Den Stremellachs in mundgerechte Stücke zupfen
Lachs in Peperoni Fenchel Sauce

Lachs in Peperoni Fenchel Sauce

Am Schluss den Lachs aus der Sauce heben und in eine Schüssel legen. Danach die Peperoni hinzufügen und ebenfalls kurz mitdünsten, bevor das Tomatenmark, sowie etwas Aceto Balsamico, frischer Rosmarin und zwei Lorbeerblätter dazukommen
Quiche mit Spinat, Lauch & Lachs

Quiche mit Spinat, Lauch & Lachs

Deshalb habe ich letzten Samstag feine Zutaten für eine wunderbare Quiche mit Spinat, Lauch und Lachs besorgt