Mangold lachs auflauf rezepte

Schwarz & Weiß trifft Auflauf

Schwarz & Weiß trifft Auflauf

Mini Aufläufe mit Lachs & Mangold. Den Mangold waschen, verlesen, grob klein schneiden und tropfnass in einer Pfanne mit etwas Butter dünsten, bis er zusammengefallen ist
Kartoffelkugel mit Speck, an einem Salat aus einer Mischung mit Baby Spinat, rote Bete Blätter und roten   Mangold, das ganze gepaart mit einem Meerrettich-Dressing

Kartoffelkugel mit Speck, an einem Salat aus einer Mischung mit Baby Spinat, rote Bete Blätter und roten Mangold, das ganze gepaart mit einem Meerrettich-Dressing

Dieses Gericht ist wunderbar mit geräuchertem Lachs und Creme fraiche. Dabei handelt es sich im Grunde genommen um eine Art Auflauf, die traditionell am Shabbat gegessen wird, aber durchaus auch an jedem anderen Tag der Woche ein sehr leckeres Hauptgericht abgibt,denn obwohl das Ganze sehr einfach geht und man nur wenige Zutaten braucht schmeckt das Gericht sehr fein und ist etwas ganz Besonderes
Spinat-Lachs-Nudelnester aus dem Ofen

Spinat-Lachs-Nudelnester aus dem Ofen

Man sieht sie auch in fast jedem Einkaufswagen, während beispielsweise Mangold oder Sellerie als schwer vermittelbar gelten
Kürbiswoche

Kürbiswoche

Mit der Hälfte vom Spinat oder Mangold belegen. Der Blumenkohl-Lachs-Auflauf eignet sich super als Gericht zum Mitnehmen in die Arbeit oder Schule
Lachs-Mangold Auflauf!

Lachs-Mangold Auflauf!

Den Mangold waschen, putzen und in Salzwasser blanchieren. Abwechselnd mit Lachsscheibchen und Zitronenwürfel in Gläser schichten
Lachs-Mangold-Auflauf mit Feta

Lachs-Mangold-Auflauf mit Feta

Wer Mangold anbaut, kommt mit der Verarbeitung kaum hinterher. Beim wühlen in der Gefriertruhe fiel mir dann noch eine Packung Lachs in die Hände und daraus wurde dann ein Auflauf