Milchtopf rezepte

Bayerische Creme mit Himbeerpüree

Bayerische Creme mit Himbeerpüree

Den Milchtopf in eine Schüssel mit kaltem Wasser (oder ins halb gefüllte Spülbecken) stellen und unter ständigem Rühren gelieren lassen
#wirrettenwaszurettenist "Sirup" "Bro-Ma-Ro-Zi"

#wirrettenwaszurettenist "Sirup" "Bro-Ma-Ro-Zi"

Von der Menge her bei mir heute in einem 1,5 Liter Gefäß, hoher Topf bei mir Milchtopf. Von der Menge her bei mir heute in einem 1,5 Liter Gefäß, hoher Topf bei mir Milchtopf
Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeere

Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeere

Beim kochen muss man etwas aufpassen da sie schnell überkocht koche ich sie in einem Milchtopf und man sollte sie immer zwischendurch rühren damit sie nicht ansetzt
Kulfi -indisches Eisdessert- mit Kardamom und Safran

Kulfi -indisches Eisdessert- mit Kardamom und Safran

Mit einem extra Milchtopf oder Gusstopf klappt es sehr gut. Schritt 1. Milch und Sahne vermischen, den fein gemörserten Kardamomsamen dazugeben, den Zucker, die Mandel und Pistazien, bei mittlerer Hitze 30 Minuten, ohne Deckel, schwach kochen lassen, immer mal rühren damit nichts anbrennt
Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

Die Eigelbmischung in den Milchtopf gießen und alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Schritt 1
"Das war mein Sommer" und Brombeer-Sahne-Eis

"Das war mein Sommer" und Brombeer-Sahne-Eis

Die Kerne und Fruchtreste und was noch so im Sieb bleibt, gebe ich in einen Milchtopf fülle mit halb Milch, halb Sahne auf, mixe es nochmal richtig auf gebe noch etwas Rohrzucker (ca
Milchreis mit brauner Butter und Zimt-Zucker

Milchreis mit brauner Butter und Zimt-Zucker

Ohne TM würde ich einen doppelwandigen Milchtopf verwenden, die Milch darin aufkochen, Reis und Vanille dazugeben, mit einem Deckel verschlossen auf kleiner Flamme und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten kochen lassen
Türkischer Kaffee mit Kardamom

Türkischer Kaffee mit Kardamom

In Cezve (oder in einem kleinen Milchtopf) Wasser mit Kaffee. Wenn ich zu Hause ganz allein bin, koche ich gerne für mich
│Birnen-Vanille-Tarte│Pear and vanilla tart

│Birnen-Vanille-Tarte│Pear and vanilla tart

Dann gehts an die Crème…dazu gebt ihr die Milch in einen Topf – wer hat, nimmt einen Milchtopf – und erhitzt die Milch mit der Hälfte des Zuckers bei niedriger Hitze
"Vanillesauce Wintervariante"

"Vanillesauce Wintervariante"

in einen Milchtopf geben. Schritt 1. Die Vanilleschoten mit dem Messer aufschlitzen u. das Mark herauskratzen
Der weltbeste Pudding

Der weltbeste Pudding

Man nehme einen Meßbecher und fülle einen halben Liter Milch hinein und gieße diese Milch dann in einen Kochtopf (Milchtopf)
Tartelettes aux fruits au sirop

Tartelettes aux fruits au sirop

Die Eigelbmischung in den Milchtopf gießen und alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Schritt 1
Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

Die Schokolade reingeben, Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark rausschaben und mit der Schote in den Milchtopf geben
Gewürz-Kaffee-Eis

Gewürz-Kaffee-Eis

In einem Milchtopf den Zucker mit dem Wasser verühren, auf mittlerer Flamme den Zucker karamellisieren, das dauert etwa 10 MInuten immer rühren, vorsicht das schäumt, das ist normal