Mufflon fleisch rezepte

Wild & Pilze

Wild & Pilze

Den wollten wir als Beilage zum Mufflon machen. Fleisch auf vorgewärmte Teller legen, mit Sauce, Pilztopping und Beilagen anrichten
Mufflonbraten

Mufflonbraten

sie haben ein tolles Fleisch, das im Aroma sehr an „Wild“ erinnert. „Mufflon“ ist der Oberbegriff für Wildschafe
Mufflon-Gulasch

Mufflon-Gulasch

Mufflonfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch portionsweise darin anbraten. Mufflon. Fleisch heraus nehmen und warm stellen

Rehbraten

Im Winter gibt es bei uns öfters mal Wild, Egal, ob Wildschwein, Hirsch, Mufflon, Hirschkalb oder, so wie heute, Reh
Es wird mal wieder WILD!

Es wird mal wieder WILD!

Mitte der Woche erreichte uns die frohe Kunde unseres "Kochtopfjägers", dass er am Samstag (also heute) Mufflon dabei hätte
Wildes Abendessen

Wildes Abendessen

Das Stück Mufflonrücken sollte es ja eigentlich schon gestern gegeben haben, aber irgendwie war da noch so viel Gemüsesuppe vom Freitag übrig
Tagliatelle mit wildem Sugo

Tagliatelle mit wildem Sugo

Die Fleischbrühe aufkochen. Öl in einem Bräter erhitzen, Speck und Fleisch darin anbraten. Kräuter und Knoblauch auf dem Fleisch verteilen
Immer wieder samstags...

Immer wieder samstags...

Da die Mufflons in Herrn Kleins Revier anscheinend unvorsichtig werden, dementsprechend wieder das leckere Fleisch verfügbar war, fiel die Wahl auf zwei schöne Stücke aus der Oberschale