Ombre kuchen rezepte

Der Kuchen namens Detleff oder: Ombre Brombeer-Cheesecake ohne Backen

Der Kuchen namens Detleff oder: Ombre Brombeer-Cheesecake ohne Backen

Als ich von dieser hübschen Leckerei nämlich ein paar Stücke im Büro dabei hatte und gefragt wurde, was das denn da sei, wusste ich keine Antwort, durch meinem Kopf schossen Begriffe wie "ombre", "cheesecake", "ohne Backen", "Brombeeren", "layered cake",
Rosen Ombre Cake zu Muttertag

Rosen Ombre Cake zu Muttertag

Ombre Cakes sind diese wundervoll von dunkel nach hell changierenden Kuchen, die auf Kuchenbuffets, modernen Sweet Tables und Candy Bars der absolute Hingucker sind und angeschnitten für noch mehr Furore sorgen
Pink Ombre Cake

Pink Ombre Cake

Layer Cakes (Schichtkuchen) verwendet und finde es super lecker und man muss auch nur. irgend einer Zeitschrift ein Rezept für einen Ombre Cake heraus
Strawberry Ombre Cake

Strawberry Ombre Cake

Vor einiger Zeit fand ich bunt gefärbte Kuchenteige zwar hübsch, mochte sie aber zumindest bei zu künstlichen Farben nicht essen
Blue Ombre Cake mit Blaubeeren

Blue Ombre Cake mit Blaubeeren

Üblich ist es bei Ombre Cakes die dunkelste Farbe unten zu positionieren, aber da die Blaubeeren hier die dunkelste Schicht sein sollen, wird das Prinzip bei diesem Kuchen einfach mal umgedreht
Pink Ombre Cake.

Pink Ombre Cake.

Weil ich im Internet schon oft diese bunten layered cakes bewundert habe, wollte ich mich an einem rosa Kuchen mit Fabrverlauf ("ombre") wagen
Ombré Granatapfel Torte

Ombré Granatapfel Torte

Danach kurz in der Backform auskühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen. Da der Kuchen ja morgen mit auf einen Geburtstag geht, habe ich das eine Stück wieder in die Torte „geklebt“
Mini ombre Törtchen – Törtchenparty

Mini ombre Törtchen – Törtchenparty

Und kleine Törtchen findet ihr hier bestimmt dann bald noch viel mehr, ich finde die Backblechidee nämlich genial für alle die ganz schnell verschiedene Sorten Kuchen auf dem Tisch stehen haben wollen
Ombre Cake

Ombre Cake

Bei diesem Kuchen ist anfänglich so ziemlich alles schief gegangen. Mein erster Ombre-Cake…YAY. Danach habe ich die restliche Ganache je nach Farbe am Kuchen verteilt
Blue Ombre Baby-Shower Star Torte für meinen Neffen Julian

Blue Ombre Baby-Shower Star Torte für meinen Neffen Julian

Darum war mein Plan eigentlich auch, nur den runden Aufleger für oben aus Fondant auszuschneiden, aber da die Creme doch schon ganz gut verbraucht war und die Zeit auch knapp wurde, beschloss ich, die "Petal"-Cremeschicht doch weg zu lassen und statt dessen die Fondantdecke über den ganzen Kuchen, auch die Seiten, zu breiten
Rosa Ombre Torte

Rosa Ombre Torte

Zwischen die Böden kann man zum Beispiel Marmelade streichen, dann schmeckt der Kuchen einfach fruchtiger