Ottolenghi vegetarische rezepte

Ottolenghi Tomatensalat mit gerösteten Zitronen

Ottolenghi Tomatensalat mit gerösteten Zitronen

Letztes Jahr verzauberte Ottolenghi die Bloggerwelt weltweit und insbesonders auch in Deutschland mit seinem Klassiker Jerusalem*, in wenigen Wochen erscheint das neue Werk Vegetarische Köstlichkeiten*
Vegetarischer Kichererbsensalat mit Mango und Karfiol

Vegetarischer Kichererbsensalat mit Mango und Karfiol

Der Standard hat erst kürzlich anlässlich des Erscheinens seines neuen Kochbuches "Vegetarische Köstlichkeiten" ein ausführliches Interview mit ihm gebracht (Interview mit Ottolenghi im Standard (Dez
Ottolenghi 2.0: Buchweizenpolenta mit Kürbis

Ottolenghi 2.0: Buchweizenpolenta mit Kürbis

Yotam Ottolenghi, Vegetarische Köstlichkeiten. Und das Rezept von Ottolenghi hatte ich auch schon einmal zubereitet und es war – vor allem im Vergleich zu anderen Ottolenghi-Rezepten – nur auf verhaltene Begeisterung gestoßen
[vegetarisch] Erbsensuppe mit Ziegenkäsecroutons

[vegetarisch] Erbsensuppe mit Ziegenkäsecroutons

Der Ottolenghi kann’s halt. Wurde doch auch mal wieder Zeit für den guten Herrn Ottolenghi, oder. Lange habe ich seine hier wohnenden Kochbücher sträflichst vernachlässigt, aber das soll ein Ende haben
11 vegetarische Kochbücher für den Herbst

11 vegetarische Kochbücher für den Herbst

Dieses Buch ist ein internationaler Bestseller – kein Wunder, stammen die Rezepte doch aus der Feder von Yotam Ottolenghi, dessen vegetarische Rezeptspalte im britischen Guardian Kult-Status hat
vegetarische Lieblings-Kochbücher

vegetarische Lieblings-Kochbücher

Zwischen den Covern finden sich eine Vielzahl raffinierter und dennoch nicht komplizierter Veggie-Gerichte mit orientalischer Note von Nicht-Vegetarier Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, Das Kochbuch,

Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, Das Kochbuch,

Ottolenghi lenkt Ihren Blick auf ganz frische und aufregende vegetarische Zubereitungen. Seine vegetarischen Gerichte sind hervorragend, aber auch die Cross-Over Gerichte sind überzeugend und überraschen uns immer wieder durch die spürbare Frische und die kreative Umsetzung
AUBERGINEN À LA OTTOLENGHI

AUBERGINEN À LA OTTOLENGHI

Angefangen hat es mit diesem Rezept namens "Auberginenvariation in (mindestens) drei Farben" von Ottolenghi aus "Genussvoll vegetarisch", meinem derzeitigen Lieblingskochbuch