(Ich bin leidenschaftliche Selbermacherin & staatlich geprüfte Diätassistentin, ernähre mich schon seit Jahren vegan, Wildkräuter auf meinem Speiseplan sind Alltag, Grundnahrungsmittel stell ich lieber selbst her, kochen ist für mich kreatives Joga, rühren tue ich am liebsten in XXL Töpfen, achtloses Wegschmeißen von Lebensmittel ist für mich eine Todsünde, mein Alltagsessen kommt aus der Tiefkühltruhe oder Vorratskammer
sehr gern eine große Menge Pancakes, lasse sie abkühlen und gebe sie anschließend in den Tiefkühler. Ich gewähre dir heute mal einen kleinen Einblick, in meine Küchentools, die ich während der veganforfit Challenge nutzen werde
Pancakes mit Joghurt. Beim Aufräumen fiel mir dann das Buch "Veganforfit" von Attila Hildmann in die Hände, welches ich bereits letzten Sommer gekauft habe
Seit längerem wollte ich schon die kleinen crunchigen Pancakes ausprobieren, die in Attila Hildmanns Veganforfit mit Himbeer-Joghurt-Eis als allererstes und optisch geniales Frühstücksrezept auftauchen
Auf die Pancakes hab ich mich schon von Anfang an gefreut. Mini-Crunch-Pancakes mit Himbeer-Joghurt-EisMittags bin ich zu einem weiter entfernten Biomarkt gefahren, mal checken, was die so im Angebot haben, was ich brauchen könnte
Am Nachmittag hab ich dann noch die Crunch Pancakes als Muffins gebacken (hier). Hier findet Ihr alles was ich schon so nachgekocht habe aus "VeganforFit" mit meinen persönlichen Gedanken dazu
Dinkel-Pancakes aus VFF waren doch mehr mein Fall als die. Uns schmeckt (fast) alles was ich bis jetzt gemacht habe sehr sehr gut und uns schmecken die Rezepte auch noch besser als im VeganforFit
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