Dieses rustikale Gericht nennt man in Italien pasta alla piselli, manchmal auch mit den Zusätzen prosciutto e panna, was nichts anderes heißt, als Nudeln mit Erbsen, Schinken und Sahne
Nach diesen herrlich warmen Tagen habe ich dieses erfrischende Gericht besonders häufig gegessen. Den veganen Parmesan kennen einige von Euch vielleicht schon aus meinem früheren Beitrag
ich habe mir gedacht, ich habe lange kein Pasta Rezept mehr für Euch hochgeladen. Hi Ihr Lieben ♥. Also habe ich mir überlegt, was ich denn mal so zaubern könnte
500g Pasta (kurz – am besten wie „Mezze Maniche“). Die Pasta 2/3 der Zeit, wie auf der Packung angegeben ist, kochen (der Rest erledigt sich im Herd), absieben und im Topf mit der gesamten Tomatensauce vermischen, dann in einer Backform ( meine war rund, 26cm Durchschnitt) folgend schichten. 500g Pasta (kurz – am besten wie „Mezze Maniche“)
Die Cherrytomaten halbieren, die Champignons in Scheiben schneiden und den Spinat waschen. Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, abschütten und eine Tasse vom Kochwasser aufbewahren
Alle hier in der Familie lieben Pasta und wenn Bratwurstbällchen drin sind habe ich eh gewonnen. Bällchen aus ungebrühter Bratwurst, schnelle Pasta und eine Sauce aus passierten und geschälten Tomaten,frischem Basilikum und leckerem Mozzarella
