Im Thermomix. Die Quittensaison geht nur noch bis Mitte November, also ran an den Topf. Ohne Thermomix. Die Quitten schälen und das faserige Kerngehäuse gründlich entfernen
Neben dem Sammeln von jeder Menge Esskastanien und Äpfeln haben wir uns dieses Jahr auch an die steinharten Quitten herangewagt, die wir auf dem Grundstück von Freunden entdeckt haben