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gefüllte Zucchini mit Hack und Feta

gefüllte Zucchini mit Hack und Feta

Ich mag gefüllte Zucchini, egal ob mit Hackfleich, oder mit vegetarisch mit Reis. In der Zwischenzeit das Hackfleisch zu bereiten, dazu Hackfleich in eine Schüssel geben und Ei, Salz, Pfeffer, Gyrosgewürz, Semmelmehl und die in feine Würfel geschnittene Zwiebel hinzugeben
Thermomix hilft Paprikas füllen

Thermomix hilft Paprikas füllen

hierzu passen Nudeln oder Reis sehr gut. Dann schneidest du diese dicke Zucchini in Würfel und. Die Füllung besteht aus Hackfleisch mit gehäckseltes Gemüse, Feta und Eiweiß
Was wurde aus der Tafeltüte November 1?

Was wurde aus der Tafeltüte November 1?

Eine der Porreestangen durfte beispielsweise mit ein paar Möhren, den restlichen Tomaten, Zwiebeln und rotem Reis aus der Vorratskammer eine Liason eingehen
[Rezept] Zucchini-Hackfleischpfanne mit Feta

[Rezept] Zucchini-Hackfleischpfanne mit Feta

Mit Reis servieren und noch etwas Parmesan darüber streuen (…denn Parmesan geht IMMER *g*). Den Herd abschalten und den Feta zerkrümelt über die Zucchini-Hackfleisch-Masse geben
Gefüllte Paprika und Auberginen mit Käseguss

Gefüllte Paprika und Auberginen mit Käseguss

Den Milchreis in dem gesalzenen Wasser zum kochen bringen und ohne Deckel weiter garen. Wer kein Fan von (gegarter) Paprika ist, der kann ebenso Auberginen (oder auch Zucchini) nehmen

Einwecken

Für die Füllung Zwiebel abziehen, würfeln, mit Gehacktem und Langkornreis gut vermengen, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchsalz und Majoran würzen