Rindsschnitzel fleisch rezepte

Rindsschnitzel à la Omi

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, die Zwiebel und den Speck würfeln und im Bratensatz des Fleisches rösten

Rostbraten im Druckkochtopf

Rindsschnitzel zuerst mit der bemehlten Seite ins Fett legen, kurz anbraten, wenden und wieder kurz anbraten, aus dem Topf nehmen und warm stellen
Rindfleischgeschnetzeltes pikant

Rindfleischgeschnetzeltes pikant

Die Rindsschnitzel in ca. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin von beiden Seiten scharf anbraten
Überraschungs-Schnitzel

Überraschungs-Schnitzel

In diesem Fall lasse ich mir vom Metzgermeister eine Tasche in das etwas dickere Rindsschnitzel schneiden

Unser Weihnachtslunch

Zutaten pro Rindsschnitzel (das Rezept stammt vom Vetterhof, von wo Christiane auch das Fleisch besorgt hat)
Einfache Rindsroulade

Einfache Rindsroulade

Dann die Enden der Speckstreifen auf die Fleischmasse Klappen und das Rindsschnitzel aufrollen. Nun das Hackfleisch und Ei noch beifügen, würzen und alles gut mischen
Rindsrouladen mit gegrilltem Paprika

Rindsrouladen mit gegrilltem Paprika

Die Rindsschnitzel dünn klopfen, salzen und pfeffern. Mit den klassischen Rindsrouladen nach dem Wiener Rindfleisch-Papst Plachutta fing es an
Melanzaneröllchen

Melanzaneröllchen

Das Rindsschnitzel salzen und pfeffern und auf die Melanzanescheiben legen. 4 sehr dünne Rindsschnitzel. Auf dem Fleisch zwei Esslöffel Pecorino und 1 Teelöffel Kapern verteilen. Im Ofen 20-25 Minuten backen, je nach dem, ob man das Fleisch ganz durch haben will, oder nicht. 4 sehr dünne Rindsschnitzel
Zwiebelrostbraten à la Oma

Zwiebelrostbraten à la Oma

Diese Sauce kommt dann ebenfalls über die Rindsschnitzel, die dann für ca. Das Fleisch nun auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben

Rindsvögerl in Rotweinsauce

Spieße Olivenöl zum Braten VorbereitungRindsschnitzel dünn klopfenKarotten schälen und einen Teil in kleine und lange Stäbchen schneiden (ca

Festliches

RindsrouladenZutaten Rindsschnitzel (pro Person min. Nun auf eine Seite ein paar Stifte Essiggurkerl und Karotten legen und das Fleisch einrollen