Kassler auf Kraut – sauer macht lustig, gesund und überaus lebendig In Österreich ist es auch als “Selchkarree” bekannt und in der Schweiz kennt man es als “geräuchertes RippliDie See kocht
Pasta-Spargel-Auflauf Den Kassler (Rippli) Aufschnitt in Würfel schneiden. Etwa ein fingerbreit Wasser zusammen mit der Butter, einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Muskatnuss aufkochen lassen Küchentigers Rezepte Blog
