Rumänische rezepte

Rumänische Mohn-Kokos-Schnitte

Rumänische Mohn-Kokos-Schnitte

vor kurzer Zeit erzählte mir meine Mama von einem Kuchen den sie bei Ihrer lieben Nachbarin gegessen hätte und schwärmte völlig begeistert

Rumänischer Krautsalat

Den Weißkohl vom Strunk befreien und fein hobeln. In eine große Schüssel eine dünne Lage Kohl streuen und mit etwas Salz bestreuen
rumänische Nusshörnchen

rumänische Nusshörnchen

Als ich klein war sass ich total gerne in der Küche bei meiner Oma und habe ihr zugeguckt wie sie kochte und backte

Rumänischer Gurkensalat

Gurke in Scheiben schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Rote Paprika in feine Streifchen schneiden. Gelbe Paprika putzen und in den Entsafter geben

Rumänischer Tomatensalat

Den Käse fein würfeln. Die Tomaten ggf. klein schneiden. Aus Öl, Essig, Honig, Salz, Pfeffer und Chiliextrakt ein Dressing rühren
Rumänischer Kaffee

Rumänischer Kaffee

Schritt 1. Das Kaffeepulver in einem Stielkännchen mit Zucker und Kakao mischen. Knapp 150 ml kaltes Wasser zugießen und langsam bis knapp vor den Siedepunkt erhitzen

Rumänische Gefüllte Paprika

Zuerst die Paprika waschen, entkernen und die ober hälfte abschneiden. so abschneiden das später der Paprika deckel wieder darauf passt

Rumänische Hafenstadt Konstanza – Schwarzes Meer

Boote liegen in einem kleinen Hafen und im Hintergrund wehen rumänische Flaggen. Das Ganze für insgesamt 33 RON, also knapp 7,50 € (1 Euro entspricht zurzeit 4,43 RON = Rumänischer LEU)
Mujdei/ rumänische Knoblauchpaste

Mujdei/ rumänische Knoblauchpaste

Schnell gemacht und darf in keinem Haushalt (vor allem im Sommer) fehlen. ). Mein Schwiegervater liebt Mujdei, ich kenne niemanden, der es so verschlingt, wie er
Vertuta -  Spinat-Feta-Spirale

Vertuta - Spinat-Feta-Spirale

Diese Spirale findet man in der griechischen und in moldavischen (Rumänischen) Küche. Aber es ist doch egal, ob eine oder andere Zutaten ehe in einem oder im anderen Land bevorzugt wird
Sarmale - oder auch "Kohlrouladen"!!!

Sarmale - oder auch "Kohlrouladen"!!!

Der einzige Unterschied zwischen dem rumänischen und dem deutschen Rezept ist so weit ich gesehen habe, dass in Rumänien Reis mit in die Kohlpakete kommt, sonst sind sich Zutaten und Zubereitung ziemlich ähnlich
Siebenbürger Rahm-Hanklich

Siebenbürger Rahm-Hanklich

Die Hanklich (Rumänisch. hencleș, lichiu oder lichișor) ist ein traditioneller Siebenbürger Kuchen aus einfachem Brot- bzw